По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Кофейный гоголь-моголь

(0)
25.09.2019 22:12 1 тыс 0

Фото блюда

Кофейный гоголь-моголь
0
Нравится?
10 мин
1 порция

Очень люблю кофе и все, что с ним связанно, поэтому не смогла не поделиться вкуснейшим напитком. Кофейный гоголь-моголь приготовить очень легко. Я от него получаю настоящее наслаждение. Порадуйте себя и близких кофейной вкуснятиной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
яйца куриные яйца куриные
1 шт
сахар сахар
1.5 ст.л.
сливки 10-20% сливки 10-20%
100 мл
кофе свежесваренный кофе свежесваренный
50 мл
шоколад измельченный шоколад измельченный
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 2

Шаг 2:

Отдельно взбиваем белок до густой, пышной, белой пены.
Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 3

Шаг 3:

Желток взбиваем с сахаром.
Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 4

Шаг 4:

Готовим крепкий натуральный кофе. 2 чайных ложки на 50 мл воды. Варим в турке или в кофеварке.
Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 5

Шаг 5:

В желтки с сахаром сначала добавляем сливки и взбиваем около минуты, затем добавляем свежесваренный кофе и взбиваем миксером секунд 30.
Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 6

Шаг 6:

Теперь добавляем взбитый белок и аккуратно венчиком вмешиваем его.
Кофейный гоголь-моголь - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовый гоголь-моголь наливаем в кружку. Посыпаем тертым шоколадом и наслаждаемся. Приятного аппетита!
У lyudmilka есть еще 241 рецепт. Посмотрите так же: Домашнее печенье в дробленых орехах, который приготовил автор.