По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маффины на молоке и растительном масле с начинкой из шоколадной пасты

(1)

04.09.2020 23:45

2 тыс

Маффины на молоке и растительном масле с начинкой из шоколадной пасты

Нравится?

1 ч

14 порций

Мой младший сын очень любит кексики, маффины и постоянно просит их приготовить, а я в свою очередь стараюсь каждый раз печь по новому рецепту, чтобы в итоге найти тот идеальный вкус, который будет отвечать всем требованиям. Поиски привели к этому рецепту, попробуйте, может и Вам понравится. Рецепт из категории: Австрийская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сахар сахар

12 ст.л.

масло растительное масло растительное

9 ст.л.

молоко молоко

15 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

мука мука

20 ст.л.

паста шоколадная паста шоколадная

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рецепт примечателен тем, что все меряется ложками, что очень удобно. Яйца взбиваем с сахаром до кремовой консистенции. Яйца у меня были мелкие домашние, поэтому на фото 4.

Как сделать шугаринг в домашних условиях: инструкция и рецепты

Шаг 2:

Добавляем молоко и снова взбиваем для соединения ингредиентов.

Шаг 3:

Добавляем растительное масло и на малых оборотах соединяем все в единую эмульсию.

Шаг 4:

Добавляем просеянную муку и соду. Следует отметить, что сухие составляющие я брала столовой ложкой с небольшой горкой, если мука высшего сорта, то лучше сначала добавить 18 ложек, а затем регулировать по консистенции.

Шаг 5:

Миксером или лопаткой замешиваем однородное тесто, как густая сметана.

Шаг 6:

Наполняем формочки тестом на 80%, в середину каждого будущего маффина кладем полчайной ложки шоколадной пасты и вдавливаем так, чтобы паста полностью покрылась тестом. Выпекаем в предварительно нагретой то 180° духовке до румяной шапочки примерно 20-35 минут в зависимости от духовки