×
×
Все категории блюдАвстрийская кухня: 32 рецепта
6
Тирольский хлеб с изюмом в духовке
Тирольский хлеб с изюмом очень вкусный, рыхлый и ароматный. Готовить тесто очень просто, усилий затрачено не много. Хлебушек получается большим и увесистым. Используем для выпечки хлеба круглую форму диаметром 26 см. и высотой 6 см. Тирольский хлеб - это пшеничный хлеб на ржаной закваске с добавлением сушёных ягод (изюм или чернослив, или курага).
03.01.2021 12:25
107
0
0
1
Маффины на молоке и растительном масле с начинкой из шоколадной пасты
Мой младший сын очень любит кексики, маффины и постоянно просит их приготовить, а я в свою очередь стараюсь каждый раз печь по новому рецепту, чтобы в итоге найти тот идеальный вкус, который будет отвечать всем требованиям. Поиски привели к этому рецепту, попробуйте, может и Вам понравится.
04.09.2020 23:45
272
0
0
1
Ленивый штрудель с вишней из готового дрожжевого теста
Иногда хочется побаловать себя вкусной выпечкой, а желания возиться с тестом нет. В таком случае меня всегда выручает готовое слоёное дрожжевое тесто, из которого получается вкуснейший ленивый штрудель с вишней. Его можно готовить как в сезон свежих ягод, так и зимой, используя замороженную вишню. Такая выпечка неприхотлива в приготовлении и каждый раз получается очень ароматной и вкусной. К чашечке чая или в качестве десерта - вишневый штрудель понравится всем, и взрослым, и детям. Приготовьте ленивый штрудель с вишней из готового дрожжевого теста.
25.08.2020 21:30
402
0
0
4
Запеченная курица в съедобной тарелке (в тесте)
Запеченная курица в съедобной тарелке (в тесте) - это самый оригинальный способ приготовления куриного мяса. Пропитанная соками куриного мяса съедобная тарелка не только дополнит, но и украсит блюдо. Сочная, ароматная курица, под сырной корочкой украсит праздничный стол.
19.08.2020 21:30
195
0
0
1
Вафли на молоке с бананом в электровафельнице
Блюдо которое я часто готовлю, когда хочется чего то сладкого к чаю, это вафли на молоке с бананом в электровафельнице. Вафли получаются хрустящие с ярко выраженным банановым вкусом. Дети просто обожают такой десерт, вкусный и полезный.
21.07.2020 17:46
1 тыс
0
0
0
Летний салат с корейской морковкой и кукурузой
Предлагаю вам приготовить летний салат с корейской морковкой и кукурузой. Такой салат отлично подойдет на легкий ужин или обед в летний жаркий день. Ингредиенты простые и доступные, салат получается яркий и насыщенный красками, он точно придает летнее настроение.
08.07.2020 20:57
408
0
0
6
Порционные штрудели с плавленым сыром и картошкой
Порционные штрудели с плавленым сыром и картошкой станут отличным сытным завтраком или перекусом. Их удобно брать с собой в дорогу. А также такая выпечка хорошо сочетается с первыми блюдами. Прекрасный, вкусный вариант несладких штруделей.
28.05.2020 21:14
194
0
0
1
Штрудель с карамелизированными грушами
Штрудель является визитной карточкой венской кухни. Классикой считается штрудель с яблоком, но современная кулинария ушла далеко вперед. Помимо, сладких начинок, при приготовлении штруделя готовят и соленые начинки: с мясом, грибами, горбушей и так далее. Я все-таки решила поделиться более классическим вариантом и предлагаю приготовить сегодня штрудель с карамелизированными грушами.
24.05.2020 12:09
253
0
0
0
Рогалики со сгущёнкой на сметане и маргарине
Простая выпечка может быть вкусной! И доказательством этому я предлагаю вам приготовить рогалики на сметане и маргарине со сгущенкой! Минимум ингредиентов, которые могут оказаться у вас под рукой, никаких особых техник, зато какая вкуснота!
06.05.2020 23:21
424
0
0
0
Кайзершмаррн с голубикой
Кайзершмаррн – это сладкий омлетный блинчик, который подается в виде разорванных кусочков с ягодами, орехами и различными соусами. Блюдо это родом из Австрии, но и других европейских странах это блюдо готовят с удовольствием. Я предлагаю приготовить кайзершмаррн с голубикой.
27.03.2020 21:52
262
0
0
4
Хрустящие рогалики по-венски
По большому счету это больше печенье, чем привычные нам классические рогалики, но видимо, потому что у печенья изогнутая форма их назвали рогаликами. По вкусу они просто великолепные, умеренно сладкие, нежные и ароматные. Съедаются хрустящие рогалики по-венски за один присест, рука тянется за ними сама, если у вас большая семья готовьте сразу две порции.
22.03.2020 17:26
1 тыс
0
0
0
Штрудель с яблоками и грецким орехом из слоеного теста
Из готового слоеного теста можно приготовить много вкусных блюд. Очень вкусно и оригинально делается штрудель. Это австрийское блюдо, которое традиционно делают из галетного теста, но в слоеном бездрожжевом такая выпечка получается намного вкуснее, правда и калорийнее. А подают его горячим и с шариком сливочного пломбира сверху как десерт к чаю или кофе.
10.09.2019 19:37
252
0
0
1
Шницель из свиного фарша на сковороде
Чаще всего под названием шницель подразумевают тонкий кусок телятины или свинины в панировке, обжаренный в большом количестве масла. Я предлагаю рецепт приготовления шницеля из свиного фарша на сковороде. Готовить его достаточно просто, а мясо получается сочным и нежным. Для получения хрустящей корочке можно использовать манную крупу вместо панировочных сухарей.
26.08.2019 16:54
910
0
1
1
Салат из капусты со шпиком по-тирольски
Сегодня я вас ознакомлю с рецептом приготовления салата из капусты со шпиком по-тирольски. Процесс приготовления занимает всего 10 минут, но после приготовления его нужно продержать минимум час в холодильнике, чтобы капуста успела пропитаться ароматом и вкусом заправки.
25.02.2019 21:07
290
0
1
3
Отбивные в ореховом кляре
Предлагаю Вам очень интересный рецепт отбивных. При их приготовлении используется особый кляр. Сочетание кедровых орешков, миндаля и мяты дает незабываемые вкусовые ощущения. Это блюдо готовится очень быстро и отлично подходит для праздничного стола. Получается невероятно!
25.11.2018 20:06
292
0
0
1
Яблочный штрудель с изюмом
Я обожаю венский яблочный штрудель с изюмом. Местные повара подают его каждый раз в особом исполнении. Иногда в начинку добавляются орехи, другой раз присутствует корица. Все рецепты, как и выпечка, великолепны, поэтому я хочу, чтобы вы это лакомство попробовали. Непременно в кругу друзей или семьи с ароматным чаем. Вот тогда вы почувствуется дух Австрии, прикоснетесь к ее традициям.
01.11.2018 13:18
314
0
4
1
Яблочный штрудель
Для того чтобы приготовить вкусную, ароматную выпечку с яблоками не обязательно быть шеф-поваром. Бесподобный яблочный штрудель получится приготовить за считанные минуты. Все гости окажутся в восторге от предложенного угощения. Кусочки яблок с нежнейшим изюмом будут идеально сочетаться с тонким тестом румяной выпечки.
30.09.2018 19:02
254
0
1
1
Штрудель с грибами
Штрудель с грибами – аппетитное австрийское блюдо. Его можно встретить и на немецкой кухне. Чтобы придать «рулетику» сочность, в него по рецепту добавляем мясо. Я использовала грудинку. Ее можно заменить. Думаю, что даже курица или говядина в начинке будут весьма кстати.
27.09.2018 22:38
445
0
2
2
Венский салат с колбасой и колбасным сыром
Венский салат с колбасой и колбасным сыром - довольно-таки сытный салат. В его основу входят и сыр, и колбаса, и консервированная кукуруза, и яйца. Салат пестрит различными красками и вкусами. Аромат такого салатика будет преследовать ваши мысли с самого первого вашего знакомства.
13.09.2018 15:43
476
0
1
2
Кукурузные вафли
Кукурузные вафли - безумно вкусное блюдо! История венских вафель насчитывает почти 120 лет, а общая история десерта - тысячелетия. Существуем огромное количество начинок – ореховая масса, сладкие кремы, мёд, варенье, свежие ягоды, а также плавленые сыры и даже бекон. В число наиболее популярных начинок входит сочный фруктовый или ягодный джем.
13.09.2018 14:06
482
0
0
2
Штрудель из сливы и яблок с ванильным соусом
Штрудель из сливы и яблок с ванильным соусом - один из вариантов наивкуснейшнего блюда на свете. Тесто в сочетании с фруктами полюбится всем вашим родным. К слову, готовить тесто для штруделя очень просто, с ним справится даже новичок в этом деле.
25.06.2018 20:14
261
0
1
2
Картофельный штрудель с заливкой
Сытные блюда из теста на ужин всегда радуют домочадцев своей аппетитностью и неповторимым вкусом. Картофельный штрудель с заливкой может стать тем самым угощением от которого все близкие люди будут просто в восторге. На самом деле, штрудель – это невероятно простое блюдо из пельменного теста и начинки, которая выбирается всегда на любой вкус. Наполнителями штруделей могут быть грибы, мясо, сыр, тыква и многое другое. Существуют также и сладкие штрудели, только они делаются несколько иначе обеденных блюд. В этом простом рецепте описано подробное приготовление самого лучшего штруделя с картофелем. Устоять перед ароматом такого кулинарного творения не сможет никто.
24.06.2018 23:09
689
0
2
2
Австрийские ватрушки с творогом
Австрийские ватрушки с творогом безумно вкусная выпечка из дрожжевого теста. Сдобные, мягкие, пышные ватрушки отличный вариант семейного завтрака для всей семьи. Приготовить такие ватрушки совсем не сложно, главное хорошее настроение и правильное соблюдение всех пропорций.
23.05.2018 08:23
766
0
4