Майоркинский абрикосовый пирог

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления майоркинского абрикосового пирога. Абрикосы берите плотные, вымойте их и обсушите. Масло выньте заранее, чтобы оно стало мягким.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Картофель почистите и сварите. Слейте воду и добавьте молоко, пробейте блендером до однородной массы.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Добавьте в него раскрошенные дрожжи. Только смотрите, чтобы пюре не было очень горячим, иначе дрожжи сварятся.

Шаг 4:

Покройте и оставьте на кухонном столе на 10 минут. Это будет опара.

Шаг 5:

Затем добавьте в нее 100 грамм сахара и яйца.

Шаг 6:

Добавьте масло маленькими кусочками.

Шаг 7:

Взбейте на высокой скорости все миксером, желательно до однородности.

Шаг 8:

Поменяйте венчик на насадку для теста и на самой маленькой скорости замешивайте тесто в течение 8 минут. Покройте и поставьте в теплое тесто на 30 минут для подъема.

Шаг 9:

Абрикосы разделите на две половинки и удалите косточки. Посыпьте сахаром и перемешайте.

Шаг 10:

Форму 25*25, для выпечки, смажьте растительным маслом и переложите тесто. Разровняйте в пласт в один сантиметр. Накройте и поставьте в теплое место на 20 минут.

Шаг 11:

По всей поверхности сделайте дырочки на расстоянии 4*6 сантиметра.

Шаг 12:

Утопите в каждой по половинке вверх отверстием. Покройте и оставьте еще на 15 минут. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 13:

Посыпьте каждый абрикос сахаром.

Шаг 14:

Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог в течение 30-40 минут, до готовности. Выньте и смажьте верх сиропом, который получился внутри абрикосов.

Шаг 15:

Дайте полностью остыть, разрежьте и подавайте.

Шаг 16:

Приятного аппетита.

У larisa-tryamkina есть еще 133 рецепта. Посмотрите так же: Мятный сахар в домашних условиях, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)