Мраморный пирог на кефире с творогом
909 Фото блюда
8
Нравится?
pretty_Lana
Насыпал, перемешал и готово - это про мраморный пирог на кефире с творогом. Готовится легко, а результат превосходный. Кусочек румяного пирога с хрустящей корочкой и кружка кофе будут хорошим дополнением к дружеской встрече или семейным посиделкам. Угощайтесь, это вкусно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Основные
кефир
кефир
300
г
сахар
сахар
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
масло растительное
масло растительное
150
г
сода
сода
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
мука
мука
400
г
Для украшения
пудра сахарная
пудра сахарная
10
г
Для начинки
творог
творог
300
г
сахар
сахар
100
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
ванилин
ванилин
2
г
крупа манная
крупа манная
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску вылейте кефир, добавьте сахар, яйцо, соду, соль.
Шаг 2:
Перемешайте массу с помощью венчика в течение нескольких минут до растворения сахара. Добавьте растительное масло.
Шаг 3:
Добавьте просеянную муку, перемешайте до однородной массы. Тесто получится средней густоты, текучее, маслянистое. Муки может понадобиться меньше или больше, чем указано в рецепте. Это зависит от качества используемой муки.
Шаг 4:
Приготовьте творожную начинку. В глубокую миску положите творог, яйцо, сахар, ванилин, манную крупу. Разотрите массу ложкой. Взбивать не нужно, начинка станет жидкой.
Шаг 5:
Разъемную форму для выпечки смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в форму.
Шаг 6:
Сверху ложкой равномерно выложите творожную начинку. Выпекайте в духовке около часа при температуре 160 градусов. Готовность проверьте зубочисткой или спичкой: при проколе в центре палочка должна остаться сухой.
Шаг 7:
Творожная начинка тяжелее теста, при выпекании неравномерно опустилась в тесто, образуя красивый мраморный рисунок на срезе.
Шаг 8:
Пирог остудите, аккуратно переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на кусочки и подайте к столу со свежим чаем. Приятного аппетита, друзья!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8671 есть еще 125
рецептов.
Посмотрите так же: Шоколадный кекс на кефире с сахарной глазурью в духовке.
Написать комментарий
(0)