По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Нежные молочные коржики

+ Избранные (+0)
29 Марта 2019 13:46 394 0

Фото блюда

Нежные молочные коржики
1
Нравится?
6 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Нежные молочные коржики раньше можно было купить в любой кулинарии, да и сейчас их можно встретить в магазинах. Но самые вкусные коржики, это приготовленные своими руками, на собственной кухне. Готовить эту выпечку очень просто, понадобится минимум ингредиентов и времени. Это очень вкусное лакомство, которое не обязательно делать круглой формы, можно и поэкспериментировать с формами.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
масло сливочное масло сливочное
100 г
сахар сахар
160 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
80 мл
мука пшеничная мука пшеничная
300 г
мука цельнозерновая мука цельнозерновая
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
10 г

Как приготовить "Нежные молочные коржики"

1

Нежные молочные коржики  - фото шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром при помощи миксера 1 - 2 минуты.

2

Нежные молочные коржики  - фото шаг 2
Добавляем яйцо и молоко и продолжаем взбивать 1 минуту.

3

Нежные молочные коржики  - фото шаг 3
Постепенно вводим в получившуюся смесь муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Я использую часть муки высшего сорта, часть цельнозерновой, но можно просто делать тесто на муке высшего сорта. Тесто должно получиться плотным, упругим и эластичным, оно не будет липнуть к рукам и поверхностям, так что мукой припылять не придется.

4

Нежные молочные коржики  - фото шаг 4
Из готово теста раскатываем лепешку толщиной 6-9 мм. С помощью формочек вырезаем фигурки.

5

Нежные молочные коржики  - фото шаг 5
Выкладываем будущие коржики на пергамент или силиконовый коврик и выпекаем в духовке при 180 градусах минут 10-15.

6

Нежные молочные коржики  - фото шаг 6
Достаем коржики из духовки, как только они начали подрумяниваться, пересушивать их не стоит иначе получится песочное печенье, а все-таки должны получится нежные коржики.

7

Нежные молочные коржики  - фото шаг 7
Готовые коржики можно посыпать сахарной пудрой.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 883 рецепта. Вот один их моих последних: Салат из запеченной свеклы и чернослива с майонезом .