Оладьи на кефире на быстрый завтрак
828 
0
Фото блюда
1
Нравится?
Виктория
Оладьи на кефире очень простой и быстрый рецепт. Не всегда утром есть время на долгое приготовление, тогда выручает этот рецепт. Готовятся оладьи на кефире на быстрый завтрак в течение 15 минут, можно подавать их с вареньем или со сметаной с сахаром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
кефир
кефир
200
г
мука
мука
6
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
сода
сода
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем глубокую миску и в ней взбиваем миксером 1 яйцо и 2 ст.л. сахара.
Шаг 2:
Взбиваем все несколько минут в однородную массу.
Шаг 3:
Добавляем 200 грамм кефира и соль. Кефир подойдет любой жирности, у меня в рецепте 2,5 %. Перемешиваем все миксером.
Шаг 4:
Добавляем 6 ст. л муки, перемешиваем пару минут миксером. Муку нужно добавлять с горкой.
Шаг 5:
В самом конце добавляем 1/2 чайную ложку соды, перемешиваем миксером минуту.
Шаг 6:
Ставим сковородку на плиту, добавляем растительное масло для жарки, ждем когда сковородка нагреется.
Шаг 7:
На разогретую сковородку выкладываем столовой ложкой оладьи. Обжариваем 1-2 минуты, затем переворачиваем. Переворачиваем оладьи вилкой или лопаткой.
Шаг 8:
Обжариваем оладьи 2-3 минуты со второй стороны.
