По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Оладьи с киви на кефире

(2)

09.04.2019 22:18

3 тыс

Нравится?

15 мин

3 порции

Кому-то оладьи с киви покажутся необычными, а я часто готовлю их на кефире. В принципе, рецепт ничем от аналогичных не отличается. Только в качестве начинки используется заморская ягодка со своей кислинкой. Результат радует, а главное, что детям нравится новое угощение. И они через несколько дней снова просят напечь вкусных оладушек. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

мука мука

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

кефир кефир

150 мл

киви киви

2 шт

сахар сахар

1 ст.л.

сода сода

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте сначала необходимые продукты, посмотрев фото.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

Взбиваем яйцо с небольшим количеством сахара. Работаем венчиком, пока не заметим, что вся поверхность густо усеяна воздушными пузырьками.

Шаг 3:

Добавляем в миску кефир, сразу засыпаем соду. Она гасится без уксуса в кислой среде и начинает работать.

Шаг 4:

Сразу просеиваем муку, быстро перемешиваем, чтобы воздух не успел выйти из теста.

Шаг 5:

Киви надо очистить от мохнатой кожицы. Плод нарежем мелкими кубиками. Отправим их в подготовленное тесто и еще размешаем.

Шаг 6:

Теперь можно переходить к плите. В сковороде разогрелось масло. В него можно ложкой высаживать оладушки, оставляя между заготовками свободное пространство, чтобы они не слипались. Пусть запекаются 2-3 минутки.