По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Открытый черничный пирог

+ Избранные (+1)
20 Февраля 2019 00:37 1 тыс 0

Фото блюда

Открытый черничный пирог
5
Нравится?
8 порции
4ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Открытый черничный пирог на вкус очень нежный, вкусный и ароматный. Все знают, что черника очень полезная ягода, улучшающая зрение. Так лучше готовить из этой ягоды как можно чаще. Черничный пирог подойдет на завтрак, к чаю или кофе. Попробуйте, вам понравится!

Аватар пользователя katerina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
мука мука
260 г
масло сливочное масло сливочное
120 г
сахар сахар
150 г
яйца куриные яйца куриные
4 шт
соль соль
1 щепотка
сметана сметана
200 г
сахар ванильный сахар ванильный
1 ч.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
20 г
черника черника
1.5 стакан

Как приготовить "Открытый черничный пирог"

1

Открытый черничный пирог - фото шаг 1
Приготовим тесто. Для этого смешайте вместе сливочное масло, муку, сахар-75 г и соль. Затем по одному добавляйте желтки, (2 шт). У вас получится мягкое тесто. Уберите тесто в холодильник на два часа.

2

Открытый черничный пирог - фото шаг 2
Охлажденное тесто выложите в форму для выпечки. Тщательно пролепите бортики, чтобы заливка не вытекла.

3

Открытый черничный пирог - фото шаг 3
Прямо на тесто выложите листок пергаментной бумаги. За сыпьте фасолью. Выпекайте корж в духовке при температуре 190 градусов 10 минут.

4

Открытый черничный пирог - фото шаг 4
На корж выложите свежую чернику. Посыпьте ее сахаром.

5

Открытый черничный пирог - фото шаг 5
Далее нам необходимо приготовить заливка для пирога. В миску выложите сметану и яйца. Добавьте сахар-60 г, ванильный сахар и крахмал. Перемешайте заливка венчиком.

6

Открытый черничный пирог - фото шаг 6
Полейте чернику сметанной заливкой. Она должна равномерно распределиться по всей форме. Отправьте пирог в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Затем охладите его в холодильнике.

7

Открытый черничный пирог - фото шаг 7
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 382 рецепта. Вот один их моих последних: Профитроли с творожным сыром, авокадо и чесноком .