По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Панкейки на кефире с мускатным орехом

(0)

16.06.2019 07:32

854

Нравится?

30 мин

4 порции

Панкейки на кефире с мускатным орехом приготовить легко и быстро, это отличный завтрак, который с удовольствием уплетут и взрослые, и ребятишки. Тесто можете сделать гуще или жиже - на ваш вкус, из более жидкого теста получаются тонкие, быстро пекущиеся блинчики. Сковорода для выпечки панкейков не смазывается жиром или маслом, немного масла добавляется в тесто. Этим они отличаются от привычных нам оладий. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кефир 2,5% кефир 2,5%

2 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 щепотка

ванилин ванилин

1 г

разрыхлитель разрыхлитель

10 г

мука пшеничная мука пшеничная

1 стакан

масло подсолнечное масло подсолнечное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите продукты по списку, если кефир кислый, то добавьте немного сахара.

Что купить перед карантином: список самых необходимых продуктов и вещей

Шаг 2:

налейте в миску кефир, разбейте яйцо, если возьмете яиц больше, выпечка будет иметь более тугую текстуру, поэтому я всегда в блины и оладьи кладу на поллитра жидкости одно яйцо.

Шаг 3:

Всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванилин. Перемешайте.

Шаг 4:

Натрите немного мускатного ореха или добавьте молотый.

Шаг 5:

Влейте подсолнечное масло и размешайте тесто до однородности. Дайте ему немного настояться, хотя бы минут 10.

Шаг 6:

Выпекайте на сухой блиннице, наливая панкейки ложкой, первый слой прикрывайте крышкой до появления сквозных дырочек, потом переворачивайте и подрумянивайте другую сторону.