По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Персиковый пирог

(0)
01.08.2020 23:13 749 0

Фото блюда

Персиковый пирог
2
Нравится?
1 ч
8 порций

Сочные, сладкие персики, мягкое и нежное тесто - идеальное сочетание для очередного десерта к чашечке ароматного чая. А персики можно заменить на любые другие фрукты и ягоды и получать новые вариации! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сахар сахар
1 стакан
кефир кефир
100 мл
маргарин маргарин
50 г
сахар ванильный сахар ванильный
1 упаковка
сода сода
1 ч.л.
мука мука
2 стакан
персики персики
3 шт

Пошаговое приготовление

Персиковый пирог - фото шаг 1

Шаг 1:

Взбейте яйца с сахаром до полурастворения сахара и побеления массы.
Персиковый пирог - фото шаг 2

Шаг 2:

Маргарин растопить. К яичной смеси добавить кефир и маргарин, снова взбить до смешения всех ингредиентов.
Персиковый пирог - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить муку, соду, ванилин. Перемешать до однородности венчиком или миксером на минимальных оборотах. Муку регулируйте в зависимости от качестве вашей. Может уйти меньше и больше, в зависимости от качества. Лучше начинать с 1 стакана.
Персиковый пирог - фото шаг 4

Шаг 4:

Должно получится густое тесто, которое падает с ложки.
Персиковый пирог - фото шаг 5

Шаг 5:

Персики очищаем от кожицы, делим пополам и разрезаем пластинками толщиной 0.5 см.
Персиковый пирог - фото шаг 6

Шаг 6:

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. У меня размеры формы 28×18 см.
Персиковый пирог - фото шаг 7

Шаг 7:

Выливаем все тесто на форму, выравниваем. Сверху распределяем персики, по желанию можно посыпать сахаром.
Персиковый пирог - фото шаг 8

Шаг 8:

Выпекаем при 180° до румяной корочки около 40 минут.
Персиковый пирог - фото шаг 9

Шаг 9:

У нас получится пирог, напоминающий нечто среднее между песочным и бисквитным с влажной и сладкой верхушкой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8435 есть еще 41 рецепт. Посмотрите так же: Медовый торт Пуховка из тонких коржей.