Пицца с фаршем и помидорами
Фото блюда
Нравится?
Пицца с фаршем и помидорами получается очень сочной, с обалденным вкусом и аппетитным внешним видом. Для начинки потребуются помидоры, перец, фарш, сыр, соус и итальянские травы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, оно получается тонким и слегка хрустящим. Попробуйте данный рецепт и получите настоящее наслаждение от выпечки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
мука
мука
500
г
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
дрожжи домашние
дрожжи домашние
11
г
соль
соль
на глаз
фарш говяжий
фарш говяжий
300
г
помидоры
помидоры
3
шт
перец болгарский красный
перец болгарский красный
2
шт
сыр твердый
сыр твердый
70
г
соус томатный
соус томатный
1
ст.л.
масло подсолнечное
масло подсолнечное
100
мл
травы итальянские
травы итальянские
3
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для теста потребуются дрожжи, два яичных желтка, мука просеянная, соль, подсолнечное масло 70 мл и вода.
Шаг 2:
Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем сахар. Убираем в теплое место на 7-10 минут.
Шаг 3:
В глубокую чашу наливаем стакан теплой воды, подсолнечное масло, подошедшую опару, кладем желтки, солим. Перемешиваем. Потихоньку высыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Шаг 4:
Тесто ставим в теплое место на 30 минут.
Шаг 5:
Начинаем готовить начинку. Овощи моем. Фарш размораживаем.
Шаг 6:
Сыр твердый пропускаем через большую терку.
Шаг 7:
Помидоры режем на тонкие кружочки, а перец - на соломки.
Шаг 8:
На противень расстилаем фольгу. Тесто раскатываем на тонкий пласт. Кладем на противень.
Шаг 9:
Томатную пасту (1ст.л.) смешиваем с подсолнечным маслом (1 ст.л.). Соусом намазываем тесто.
Шаг 10:
Равномерно выкладываем фарш.
Шаг 11:
Затем бросаем перец.
Шаг 12:
Помидоры кладем поверх других ингредиентов. Отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут. Выпекаем при 185 градусах.
Шаг 13:
Затем вынимаем пиццу, кладем сыр. И снова отправляем в духовку на 3-5 минут.
Шаг 14:
Пицца с фаршем и помидорами готова! Сверху посыпаем щепотку итальянских трав, разрезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Нежные панкейки на молоке.
Написать комментарий
(0)