По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пицца с фаршем и помидорами

(1)
07.01.2019 15:30 11 тыс 0

Фото блюда

Пицца с фаршем и помидорами
7
Нравится?
1 ч
8 порций

Пицца с фаршем и помидорами получается очень сочной, с обалденным вкусом и аппетитным внешним видом. Для начинки потребуются помидоры, перец, фарш, сыр, соус и итальянские травы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, оно получается тонким и слегка хрустящим. Попробуйте данный рецепт и получите настоящее наслаждение от выпечки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
мука мука
500 г
желтки яичные желтки яичные
2 шт
дрожжи домашние дрожжи домашние
11 г
соль соль
на глаз
фарш говяжий фарш говяжий
300 г
помидоры помидоры
3 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
2 шт
сыр твердый сыр твердый
70 г
соус томатный соус томатный
1 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
100 мл
травы итальянские травы итальянские
3 щепотка

Пошаговое приготовление

Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 1

Шаг 1:

Для теста потребуются дрожжи, два яичных желтка, мука просеянная, соль, подсолнечное масло 70 мл и вода.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 2

Шаг 2:

Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем сахар. Убираем в теплое место на 7-10 минут.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 3

Шаг 3:

В глубокую чашу наливаем стакан теплой воды, подсолнечное масло, подошедшую опару, кладем желтки, солим. Перемешиваем. Потихоньку высыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто ставим в теплое место на 30 минут.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 5

Шаг 5:

Начинаем готовить начинку. Овощи моем. Фарш размораживаем.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 6

Шаг 6:

Сыр твердый пропускаем через большую терку.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 7

Шаг 7:

Помидоры режем на тонкие кружочки, а перец - на соломки.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 8

Шаг 8:

На противень расстилаем фольгу. Тесто раскатываем на тонкий пласт. Кладем на противень.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 9

Шаг 9:

Томатную пасту (1ст.л.) смешиваем с подсолнечным маслом (1 ст.л.). Соусом намазываем тесто.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 10

Шаг 10:

Равномерно выкладываем фарш.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 11

Шаг 11:

Затем бросаем перец.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 12

Шаг 12:

Помидоры кладем поверх других ингредиентов. Отправляем в разогретую духовку на 7-10 минут. Выпекаем при 185 градусах.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 13

Шаг 13:

Затем вынимаем пиццу, кладем сыр. И снова отправляем в духовку на 3-5 минут.
Пицца с фаршем и помидорами - фото шаг 14

Шаг 14:

Пицца с фаршем и помидорами готова! Сверху посыпаем щепотку итальянских трав, разрезаем и подаем на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alla есть еще 571 рецепт. Посмотрите так же: Нежные панкейки на молоке.