По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя пицца с шампиньонами

(0)

21.04.2020 17:56

832

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Покажите мне человека, кто не любит пиццу? Особенно домашнюю! Приготовить такую пиццу не составит труда. Главное, чтобы тесто было удачным. Сегодня я вам предлагаю свой любимый рецепт теста, а начинку можно любую^ но у меня именно с шампиньонами. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Начинка:

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

250 г

картофель картофель

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

майонез майонез

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соус соус

2 ст.л.

сыр сыр

150 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

50 мл

Для теста:

мука мука

4 стакан

сахар сахар

2 ст.л.

вода вода

1.5 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Делаем опару. Перемешиваем 3 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. быстродействующих дрожжей и 1.5 стакана теплой воды. Накроем и уберем в теплое место, на 15 минут.

Плохо уходит вода в раковине на кухне – что делать

Шаг 2:

Затем добавим 1 ч.л. соли, 100 мл растительного масла и 4 стакана муки. Замешиваем тесто. Снова накроем и уберем в теплое место. Пока тесто подходит, займемся начинкой.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Почистить и отварить 2-3 картофеля в подсоленой воде.

Шаг 4:

Шампиньоны помыть, нарезать на кусочки.

Шаг 5:

Лук помыть, нарезать.

Шаг 6:

На сковороду налить 30-50 мл растительного масла, добавить грибы и лук, обжарить до золотистого цвета.

Шаг 7:

Огурцы нарезать тонкими полосками.

Шаг 8:

Помидоры нарезать полукольцами.

Шаг 9:

Тесто подошло. Из такого количества выйдет 2 пиццы.

Шаг 10:

Раскатаем тесто в пласт, толщиной 1 см. Здесь так же на ваше усмотрение, кто-то любит пиццу на пышном тесте, кто-то на тонком. Тесто по данному рецепту подходит на оба случая.