По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пицца с шампиньонами и помидорами

(0)

25.12.2018 19:18

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

На итальянской кухне довольно часто готовится пицца с шампиньонами и помидорами. Ее неотъемлемой частью будет сыр. По рецепту предлагаю использовать моцареллу. Даже не стоит убеждать тех, кто уже собирает нужные продукты, что результат получится поразительным. Божественное тесто прекрасно сочетается с дополнением из грибов и овощей. Устоять перед таким соблазном невозможно, поэтому готовим прямо сейчас. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

350 г

вода вода

200 мл

дрожжи свежие дрожжи свежие

40 г

помидоры консервированные помидоры консервированные

400 г

шампиньоны шампиньоны

150 г

моцарелла моцарелла

200 г

ветчина ветчина

100 г

оливки оливки

горсть

орегано орегано

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

для жарки

розмарин розмарин

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто: дрожжи растворяем в небольшом количестве воды. В миску насыпаем муку, добавляем щепотку соли, растворенные дрожжи, и около 4-5 столовых ложек оливкового масла. Затем постепенно вливаем теплую воду и делаем тесто. Мы перекладываем его в миску, рисуем крестик ножом и накрываем влажной тканью. Отправляем в теплое место подниматься на 40 – 60 минут.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Подготавливаем ингредиенты. Помидоры консервированные извлекаем из рассола и мелко режем. Перекладываем в сковороду и на медленном огне избавляемся от избытка воды. Приправляем для вкуса орегано и розмарином.

Шаг 3:

Затем промываем шампиньоны и нарезаем ломтиками. Их следует предварительно обжарить на сковороде. В процессе жарки грибы, приправить специями, посолить.

Шаг 4:

Нагреваем духовку до 220 градусов. Тесто распластываем на столе до нужной толщины. Переносим его на противень или специальную форму.

Шаг 5:

Смазываем тесто приготовленной пастой из помидоров. Затем выкладываем обжаренные шампиньоны, посыплем полосками ветчины, разрезанными на колечки оливками и кусочками моцареллы. В конце посыплем орегано и ставим в разогретую духовку приблизительно на 15 минут.