Пирожное с малиной, базиликом, маскарпоне и шоколадным печеньем
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
bittersweet
Пирожное с малиной, базиликом, маскарпоне и шоколадным печеньем - это очень вкусный десерт, наполненный самыми разными вкусами. Здесь есть все, чтобы понравиться каждому: хрустящее шоколадное печенье, густой и вкусный крем с богатым вкусом, освежающий соус с нотами базилика и, конечно же, сочная свежая малина Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
печенье
печенье
300
г
маскарпоне
маскарпоне
200
г
сметана
сметана
100
г
пудра сахарная
пудра сахарная
30
г
малина
малина
300
г
сахар
сахар
30
г
экстракт ванильный
экстракт ванильный
5
капля
базилик свежий
базилик свежий
1
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления пирожного нам понадобится шоколадное печенье, сахарная пудра, сметана, маскорпоне, малина, сахар, базилик (для соуса, он в верхнем правом углу на фото)и ванильный экстракт.
Шаг 2:
Сначала готовим соус. Смешиваем малину с сахаром, кладем в смесь базилик и доводим до кипения. Сразу же снимаем с огня. Процеживаем получившуюся смесь через сито.
Шаг 3:
Делаем крем. Смешиваем маскарпоне, сметану и сахарную пудру до однородной консистенции.
Шаг 4:
Выкладываем на дно формы слой шоколадного печенья. Лайф-хак: если у вас нет формы, можно застелить фольгой коробку от молока)
Шаг 5:
Густо промазываем печенье соусом из малины и базилика.
Шаг 6:
Выкладываем слой крема, аккуратно его разравниваем.
Шаг 7:
Таким же образом выкладываем второй и третий слой (печенье, соус, крем)
Шаг 8:
Складываем оставшееся печенье в пакет. Измельчаем его с помощью скалки (кружки, тарелки, чего угодно) до состояния мелкой крошки.
Шаг 9:
Посыпаем верх ровным слоем крошки из шоколадного печенья.
Шаг 10:
Утрамбовываем пирожное и отправляем в холодильник. Чем дольше оно там простоит, тем вкуснее будет. Минимальный срок - 2 часа.
Шаг 11:
Спустя положенное время достаем заготовку пирожного и извлекаем его из импровизированной формы.
Шаг 12:
Разрезае заготовку на порции и украшаем ягодами свежей малины. Пирожное с малиной, базиликом, маскарпоне и шоколадным печеньем готово. Этот прекрасный ансамбль вкусов точно никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!
У 9268 есть еще 11
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрое песочное тесто на сливочном масле, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)