Пышные булочки на молоке со штрейзелем

Шаг 1:

Распустите дрожжи и 1 ст.л. сахара в теплой воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Всыпьте 1 ст.л. муки и перемешайте. Оставьте опару на столе до появления пузырьков.

Шаг 3:

Когда появятся пузырьки можно заводить тесто.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 4:

В глубокой емкости смешайте теплое молоко, распустившиеся дрожжи, соль, сахар, яйца и растопленное сливочное масло.

Шаг 5:

Добавляя порциями просеянную муку замешивайте тесто.

Шаг 6:

Вымешивайте тесто в течении 5-7 минут. Уберите тесто в емкость, прикройте крышкой и поставьте в теплое место.

Шаг 7:

У меня тесто увеличилось в двое через 50 минут.

Шаг 8:

Тесто обомните и дайте ему подняться еще раз.

Шаг 9:

Разделите тесто на 12 частей. Из каждой части сформируйте булочку.

Шаг 10:

Выложите булочки на противень.

Шаг 11:

Смажьте булочки сладким, крепким чаем.

Шаг 12:

Приготовьте штрейзель. Для этого разотрите сахар, муку и сливочное масло.

Шаг 13:

Просейте штрейзель через сито, чтобы удалить лишнюю муку.

Шаг 14:

Посыпьте булочки штрейзелем, прикройте полотенцем и оставьте на расстойку, на 30-40 минут. Выпекайте булочки при 180* до румяного состояния.

Шаг 15:

Готовые булочки остудите на доске.

Нямкин в 👉 Телеграм

У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Тыквенный крем-суп на курином бульоне с овощами и сливочным сыром.

Написать комментарий (0)