По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рождественская кутья с изюмом

(1)

15.06.2018 18:27

950

Нравится?

30 мин

4 порции

Сегодня мы будем готовить рождественскую кутью с изюмом. По-другому её также называют поминальной. Как ни странно эту кашу с удовольствием кушают дети, особенно если сверху посыпать её сухофруктами. Основой кутьи является крупа, лучше всего если это будет рис. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рис рис

1 стакан

миндаль миндаль

100 г

изюм изюм

100 г

песок сахарный песок сахарный

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2:

Перебираем и промываем рис.

Шаг 3:

В кастрюлю наливаем воду и отправляем туда рис. Ждём когда вода закипит и через сито промываем рис.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 4:

Снова в кастрюлю наливаем воду и кладём туда опять рис. После того как закипит, добавляем соль. Через минут 10-15 выключаем рис и перекладываем в сито.

Шаг 5:

Изюм и миндаль ошпарить кипятком, только отдельно. Миндаль почистить и растолочь.

Шаг 6:

В специальную посуду для кутьи положить миндаль, следом сахарный песок, можно добавить кипятка. После этого мешаем и добавляем рис и изюм (не забудьте очистить его от косточек).