Похлёбка из голени индейки и сельдерея

(0)

21.06.2018 12:36

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Похлёбка это разновидность супа, которая готовиться на овощном отваре. Вашему вниманию предлагаю похлёбку из голени индейки и сельдерея. Этот рецепт особенно подойдёт тем, у кого совсем мало времени на готовку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

голень индейки голень индейки

1 шт

картофель картофель

600 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

корень сельдерея корень сельдерея

100 г

лук зеленый лук зеленый

3 шт

петрушка сушеная петрушка сушеная

1 ст.л.

майоран майоран

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Наливаем в кастрюлю воду и кладём в неё индейку (можно любую часть). Ставим на маленький огонь и когда мясо будет на половину готово, то добавляем подпеченные коренья и варим дальше до готовности. После это индейку вытаскиваем из кастрюли и убираем лишние части (это кости, сухожилия), а бульон пропускаем через сито.