По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рулет из слоеного теста с яблоками и корицей

(1)

12.02.2019 00:11

5 тыс

Рулет из слоеного теста с яблоками и корицей

Нравится?

1 ч

6 порций

Этот рулет создает отличную уютную атмосферу в доме. Тонкий аромат корицы, свежая выпечка, запах печеных яблок притягивают на кухню за чашечку чая. Кусочек рулета лучше всего подавать теплым, почти горячим. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и обязательно несколько шариков мороженного. Еще полить сладким соусом. Как вкусно! Вот бы еще кусочек. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тесто слоеное тесто слоеное

450 г

яблоки яблоки

3 шт

корица молотая корица молотая

2 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

2 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

2 ст.л.

сахар тростниковый сахар тростниковый

2 ст.л.

орехи орехи

0.5 стакан

сухари панировочные сухари панировочные

2 ст.л.

вода вода

2 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

пудра сахарная пудра сахарная

20 г

мороженое мороженое

250 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки, нарезаем ровными кубиками.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 2:

Выкладываем в глубокую миску, смешиваем с сахарным песком и тростниковым сахаром, добавим муку. Отставим в сторону и подождем пока яблоки дадут сок, примерно минут 20.

Шаг 3:

В другой посуде смешаем сухари, толченые орехи и сахар двух видов.

Шаг 4:

Теперь пласт слоеного теста раскатаем в одном направлении. Нижним слоем выложим сухари с орехами, сверху выложим яблоки. Выкладываем таким образом, чтобы с одной стороны оставить больше места для скручивания.

Шаг 5:

Постепенно скручиваем рулет полностью скрывая в нем начинку. С боков края подгибаем внутрь. Таким же образом готовим второй рулет к выпеканию.

Шаг 6:

Разогреваем духовку до 200 градусов, смазываем маслом. Выкладываем оба рулета на противень. Смазываем яйцом.

Шаг 7:

Сделаем неглубокие надрезы на рулетах.

Шаг 8:

Ставим в духовой шкаф и выпекаем 45 минут. Затем подаем почти горячим. Нарезаем на ровные кусочки. Перед подачей рулет посыпаем сахарной пудрой и на тарелочку положим 2 шарика мороженого.

Нямкин в 👉 Телеграм

У natali есть еще 219 рецептов. Посмотрите так же: Спагетти с рыбным филе запеченное в конвертиках.

Написать комментарий (0)