Рулет из слоеного теста с яблоками и корицей
4 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Натали
Этот рулет создает отличную уютную атмосферу в доме. Тонкий аромат корицы, свежая выпечка, запах печеных яблок притягивают на кухню за чашечку чая. Кусочек рулета лучше всего подавать теплым, почти горячим. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и обязательно несколько шариков мороженного. Еще полить сладким соусом. Как вкусно! Вот бы еще кусочек. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
тесто слоеное
тесто слоеное
450
г
яблоки
яблоки
3
шт
корица молотая
корица молотая
2
ч.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
2
ст.л.
песок сахарный
песок сахарный
2
ст.л.
сахар тростниковый
сахар тростниковый
2
ст.л.
орехи
орехи
0.5
стакан
сухари панировочные
сухари панировочные
2
ст.л.
вода
вода
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
пудра сахарная
пудра сахарная
20
г
мороженое
мороженое
250
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки, нарезаем ровными кубиками.
Шаг 2:
Выкладываем в глубокую миску, смешиваем с сахарным песком и тростниковым сахаром, добавим муку. Отставим в сторону и подождем пока яблоки дадут сок, примерно минут 20.
Шаг 3:
В другой посуде смешаем сухари, толченые орехи и сахар двух видов.
Шаг 4:
Теперь пласт слоеного теста раскатаем в одном направлении. Нижним слоем выложим сухари с орехами, сверху выложим яблоки. Выкладываем таким образом, чтобы с одной стороны оставить больше места для скручивания.
Шаг 5:
Постепенно скручиваем рулет полностью скрывая в нем начинку. С боков края подгибаем внутрь. Таким же образом готовим второй рулет к выпеканию.
Шаг 6:
Разогреваем духовку до 200 градусов, смазываем маслом. Выкладываем оба рулета на противень. Смазываем яйцом.
Шаг 7:
Сделаем неглубокие надрезы на рулетах.
Шаг 8:
Ставим в духовой шкаф и выпекаем 45 минут. Затем подаем почти горячим. Нарезаем на ровные кусочки. Перед подачей рулет посыпаем сахарной пудрой и на тарелочку положим 2 шарика мороженого.
У natali есть еще 219
рецептов.
Посмотрите так же: Оригинальные тосты на завтрак для любимых, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)