По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из моркови с чесноком и пряностями

(1)

18.02.2022 13:35

1 тыс

Салат из моркови с чесноком и пряностями

Нравится?

35 мин

4 порции

У вас есть много моркови, но не знаете, что с ней делать? Советую вам сделать салат из моркови с чесноком и пряностями, он послужит прекрасным дополнением к гречке, рису, чечевице, да и просто так им можно перекусить. Попробовав один раз, остановиться не сможете! Маленькое количество ингредиентов, но вкус напоминает самый настоящий взрыв пряных и приятных ароматов! Его часто готовят на Кавказе, часто можно встретить на застольях, даже на праздничном столе. Очень вкусно и просто волшебно сочетается с этим салатом измельченный грецкий орех. Рецепт из категории: Кавказская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

морковь крупная морковь крупная

7 шт

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

чеснок чеснок

2 зубчик

хмели-сунели хмели-сунели

2 ч.л.

уцхо-сунели уцхо-сунели

2 ч.л.

шафран имеретинский шафран имеретинский

1 ст.л.

соль соль

2 ч.л.

сметана сметана

150 г

майонез майонез

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь очищаем, моем хорошо под горячей водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Натираем на крупной терке. Если у вас есть овощерезки, или насадки к мясорубке, то с вас уйдет всего лишь 2 минуты.

Шаг 3:

Мелко нарезаем кинзу, проводим по ней пару раз ножом, чтоб хорошенько измельчилась, добавляем к моркови.

Шаг 4:

Чеснок рубим ножом. Доводим до такого мелкого состояния, чтоб не оставались большие куски. В салат не стоит чеснок пропускать через чеснокодавилку, нужны именно такие мелкие кусочки.

Шаг 5:

Добавляем наши любимые грузинские пряности. В рецепте указаны приблизительное количество приправ, но вы можете и должны сами контролировать вкус своего салата, так что добавляем ровно столько, сколько вам хочется!

Шаг 6:

Добавляем сметану и майонез, перемешиваем их со специями, а потом с остальным салатом. Так как сметана и майонез имеют разную жирность и консистенцию, добавляем их потихоньку, чтоб не переборщить и не превратить салат в воду.