Шоколадные пряники на кефире с белковой глазурью в духовке
922 Фото блюда
2
Нравится?
Nadin
Добрый день! Шоколадные пряники на кефире с белковой глазурью в духовке придутся по вкусу любителям домашних пряников. Ароматные пряники будут вкусным дополнением к домашнему чаепитию. Пряники можно взять с собой на перекус или приготовить на полдник. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
15
+
Основные
кефир 2,5%
кефир 2,5%
250
мл
соль
соль
1
г
сахар
сахар
75
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
корица молотая
корица молотая
1
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
0.5
ч.л.
сода
сода
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
50
г
мука
мука
500
г
какао-порошок
какао-порошок
2
ст.л.
глазурь
белки яичные
белки яичные
1
шт
сахар
сахар
50
г
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар, соду, кориандр и корицу.
Шаг 3:
Всыпьте 400 грамм муки и какао.
Шаг 4:
Подсыпая оставшуюся муку вымесите тесто. Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Шаг 5:
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. и вырежьте пряники.
Шаг 6:
Выложите пряники на противень.
Шаг 7:
Выпекайте пряники при t 180* минут 15-20.
Шаг 8:
Пока пряники пекутся приготовьте глазурь. Для этого взбейте белок яичный, соль и сахар.
Шаг 9:
Горячие пряники смажьте глазурью и поставьте противень с пряниками в теплую духовку, на 10-15 минут.
Шаг 10:
Пряники остудите.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Рассыпчатое печенье на сметане и соде Княжеское с сахарной корочкой.
Написать комментарий
(0)