По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рождественские имбирные пряники с глазурью

(2)

01.12.2020 15:27

1 тыс

Рождественские имбирные пряники с глазурью

Нравится?

35 мин

10 порций

Такие пряники это замечательно быстрая праздничная выпечка, которая покорит вас своим ярким пряным ароматом. Рождественские имбирные пряники с глазурью готовятся просто и получаются они мягкие, вкусные, сладкие и действительно очень душистые. Если вы не любите глазурь, можно не покрывать пряники и без неё выпечка будет ничуть не хуже. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Для теста

масло сливочное масло сливочное

130 г

сахар сахар

125 г

соль соль

2 щепотка

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мед мед

100 г

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

имбирь молотый имбирь молотый

1 ч.л.

корица молотая корица молотая

1 ч.л.

орех мускатный молотый орех мускатный молотый

0.5 ч.л.

ванилин ванилин

2 щепотка

мука мука

400 г

Для глазури

белки яичные белки яичные

1 шт

сахар сахар

3 ст.л.

Для украшения

посыпка кондитерская посыпка кондитерская

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца смешиваем с сахаром и солью. Один яичный белок оставляем на глазурь.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 2:

Добавляем в яичную смесь растопленное теплое сливочное масло, мед и разрыхлитель, перемешиваем до растворения сахара.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 3:

Добавляем в яичную смесь корицу, имбирь, мускатный орех, ванилин, перемешиваем. По желанию можно добавить еще по щепотке черного перца и измельченной гвоздике.

Шаг 4:

Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, оно не липнет к рукам и с ним удобно работать.

Шаг 5:

Делаем из теста шарики размером с грецкий орех, выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем пряники в разогретой до 180-ти градусов духовке 12-15-ть минут. Пряники лучше не передерживать в духовке, чтобы они были мягкие.