Шоколадный брауни с творожной начинкой

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку. 

Шаг 2:

В глубокую миску выложить кусочки шоколада и сливочное масло. Растопить в микроволновке или на водяной бане. 

Как правильно растопить шоколад

Шаг 3:

Желток отделить от белка и выложить его в отдельную емкость (белок отложить в сторону). Затем к желтку добавить 60 г. сахара и перемешать. 

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 4:

После чего к содержимому добавить творог и хорошо перемешать. 

Шаг 5:

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить соль с содой и хорошо перемешать. 

Шаг 6:

В остывший шоколад насыпать ванильный сахар. 

Шаг 7:

Далее к шоколаду добавить 2 яйца и отложенный белок. Туда же насыпать 140 г. сахара и тщательно перемешать. 

Шаг 8:

Затем смешать шоколадную массу с мукой. 

Шаг 9:

Перемешать до однородной консистенции. 

Шаг 10:

Форму для запекания смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой. Затем аккуратно налить в форму 1/2 часть шоколадной массы. 

Шаг 11:

После чего сверху выложить творожную массу. 

Шаг 12:

Залить творог оставшимся шоколадным тестом. 

Шаг 13:

Произвольно выложить малину или другие ягоды и отправить в разогретую духовку до 160 градусов на 50-60 минут. 

Шаг 14:

Готовый брауни посыпать сахарной пудрой и украсить свежей ягодой. Приятного чаепития!

Нямкин в 👉 Телеграм

У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Помадка из молока и сахара.

Написать комментарий (0)