По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шоколадный флип со взбитыми сливками

+ Избранные (+1)
111 29 Октября 2019 21:02
Шоколадный флип со взбитыми сливками
1
Нравится?
1 порции

Описание

Всем привет! Этот интересный напиток называется шоколадный флип. Его готовят с добавлением желтка, сахара, сиропов. В результате получается очень вкусно. А, если иметь заготовки сиропов, то можно очень быстро приготовить даже утром на завтрак, когда мало времени на всякие изыски, а разнообразия хочется. Время приготовления указано без учета варки сиропа.

Аватар пользователя valerik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
песок сахарный песок сахарный
40 г
вода вода
30 г
шоколад темный шоколад темный
8 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
молоко 3,2% молоко 3,2%
120 мл
сливки кондитерские сливки кондитерские
10 г

Как приготовить "Шоколадный флип со взбитыми сливками"

1
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 1
Сначала готовим шоколадный сироп.
2
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 2
В кастрюльку наливаем воду, кладем сахарный песок размешиваем. Натираем туда же шоколад по норме. В рецепте указано количество продукта на одну порцию. Я же сразу приготовила шоколадный сироп на несколько порций, налила его в бутылочку и убрала в холодильник.
3
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 3
Смесь из сахара, воды и шоколада увариваем до консистенции сиропа. Сколько это будет по времени зависит от количества по весу заложенных ингредиентов.
4
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 4
Отделяем желтки от белков.
5
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 5
Кладем желток в стакан для взбивания.
6
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 6
Наливаем туда же молоко.
7
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 7
Выливаем в стакан шоколадный сироп. Взбиваем миксером не менее 1 минуты на высокой скорости.
8
Шоколадный флип со взбитыми сливками - фото шаг 8
Готовый флип покрываем взбитыми сливками. Сливки для быстроты приготовления беру готовые. Приятного аппетита!