Шоколадный рулет с джемом
3 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Алла
Предлагаю вам приготовить к чаю вкусный шоколадный рулет с джемом. Выпечка получается не жирной, не приторной и в меру сладкой. Готовится легко, быстро. Для начинки я использовала джем из черной смородины. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука
мука
80
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
80
г
какао-порошок
какао-порошок
15
г
кофе молотый
кофе молотый
1
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
2
ч.л.
джем
джем
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для коржа необходимо просеять муку, взвесить сахар и какао. Для начинки можно использовать любой джем или крем. Я взяла джем из черной смородины.
Шаг 2:
Взять глубокую чашку. Разбить три яйца.
Шаг 4:
Масса должна увеличиться в два раза.
Шаг 5:
В чашку высыпать какао. Перемешать.
Шаг 6:
Добавить муку.
Шаг 7:
Тщательно перемешать.
Шаг 8:
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто. Отправить в духовку. Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Шаг 9:
Пока готовится корж, необходимо приготовить пропитку. Для этого понадобятся кофе и сахар.
Шаг 10:
Кофе и сахар растворить в 70 мл горячей воды. Остудить.
Шаг 11:
Корж готов! Снять его с пергаментной бумаги.
Шаг 12:
И выложить в чистую пергаментную бумагу.
Шаг 13:
Корж свернуть в рулет. Так остудить.
Шаг 14:
Затем корж развернуть. Хорошо пропитать. Для этого можно использовать силиконовую кисточку.
Шаг 15:
Намазать корж джемом.
Шаг 16:
Снова свернуть в рулет.
Шаг 17:
Украсить сгущенным молоком.
Шаг 18:
Шоколадный рулет с джемом готов! Приятного чаепития!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Сосиски Мумии в слоеном тесте в духовке на Хэллуин, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)