Сконы по-шотландски с цедрой апельсина

(1)

18.05.2018 10:23

1 тыс

Нравится?

30 мин

6 порций

Сконы по-шотландски с цедрой апельсина – это традиционная в Шотландии выпечка к чаю. Печенья получаются влажные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Также их можно разрезать пополам и смазать любимым джемом. Приятного вам чаепития! Рецепт из категории: Шотландская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мука мука

270 г

сахар сахар

60 г

масло сливочное масло сливочное

120 г

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

соль соль

0.25 ч.л.

цедра апельсиновая цедра апельсиновая

1 шт

изюм изюм

4 ст.л.

молоко молоко

130 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Просеем муку, смешаем ее с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавим сливочное масло комнатной температуры, с помощью вилки массу превратим в крошку.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 2:

В тесто добавим цедру апельсина и изюм, хорошо размешаем и добавим молоко. Хорошо вымешиваем тесто. Стол присыпаем мукой и раскатываем пласт, толщиной 2 см.