По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сладкие конвертики с творогом

(1)

18.10.2019 15:24

4 тыс

Нравится?

1 ч

14 порций

Сладкие конвертики с творогом – это нежная, вкусная и сладкая выпечка, которая быстро готовится и также быстро исчезает со стола. Такие конвертики можно делать совершенно с любой сладкой начинкой, это могут быть свежие ягоды или фрукты, варенье или джемы. Все варианты получаются замечательно аппетитные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 14 +

масло сливочное масло сливочное

70 г

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

1 шт

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

сметана сметана

3 ст.л.

соль соль

щепотка

мука мука

2 стакан

творог творог

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Смешаем размягченное масло с тремя ст.л. сахара и солью. Растираем смесь.

Шаг 2:

Добавим в масляную смесь яйцо и продолжаем растирать до растворения сахара.

Шаг 3:

Добавим в масляную смесь сметану и разрыхлитель, растираем.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Добавим в масляную смесь муку и замесим мягкое не липкое тесто. Тесто можно убрать в холодильник на полчаса, я разделываю его сразу. Муки можно добавить меньше, конвертики будут хуже держать форму, но получатся очень нежные.

Можно ли оставить тесто в холодильнике на ночь

Шаг 5:

Творог смешиваем с оставшимся сахаром. Сахар добавляем по вкусу.

Шаг 6:

Тесто раскатываем в пласт толщиной менее полсантиметра и разрежем его на квадраты.

Шаг 7:

Раскладываем на квадратики теста начинку и защипываем противоположные уголки друг с другом.

Шаг 8:

Выкладываем конвертики на противень застеленный бумагой для выпечки.

Шаг 9:

Выпекаем конвертики в разогретой до 180-ти градусов духовке 2о-25-ть минут. Готовую выпечку по желанию можно присыпать сахарной пудрой, можно подать так.