Сметанные кексы с клубникой в формочках в духовке
768 Фото блюда
17
Нравится?
Нина Сергеева
Лето в самом разгаре и многие собирают урожай клубники. Я предлагаю испечь к чаю восхитительные сметанные кексы с клубникой в формочках в духовке. Для выпекания понадобятся силиконовые или бумажные формочки. Готовятся кексы на сметане в духовке ориентировочно 35 минут. Подавать кексы можно с чаем или кофе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
сметана
сметана
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука пшеничная
мука пшеничная
1
стакан
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
сахар
сахар
100
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
клубника
клубника
100
г
пудра сахарная
пудра сахарная
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца поделить на желтки и белки. В глубокой миске соединить желтки и сахар, взбить миксером в течение 2 минут.
Шаг 2:
Чистыми сухими венчиками взбить яичные белки до образования крепкой пены, понадобится примерно 3 минуты.
Шаг 3:
К желткам добавить сметану, взбить миксером до однородности.
Шаг 4:
Налить растительное масло в тесто, хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5:
Насыпать в тесто пшеничную муку и разрыхлитель. Венчиками перемешать до однородной консистенции.
Шаг 6:
Теперь добавить в основную массу теста взбитые белки. Перемешать до однородности.
Шаг 7:
Клубнику промыть водой, обсушить, убрать зеленые листочки. Ягоды разрезать пополам. В силиконовые формы налить тесто, формочки заполняются на половину. Разложить клубнику.
Шаг 8:
Готовить сметанные кексы с клубникой в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут. Теплые кексы присыпать сахарной пудрой. Подать кексы к чаю или кофе. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1286
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с горошком, грудинкой, яйцами и солеными огурцами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)