Сметанный десерт с клубникой
Фото блюда

Нравится?
Нежный и легкий десерт со свежей клубникой доставит радость и детям и взрослым. Летом, в сезон ягод и фруктов, можно делать с ними, а зимой с консервированными. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
10
+
печенье савоярди
печенье савоярди
10
шт
компот клубничный
компот клубничный
150
мл
сметана 30%
сметана 30%
300
г
клубника
клубника
200
г
сливки 33-35%
сливки 33-35%
100
мл
желатин
желатин
10
г
пудра сахарная
пудра сахарная
80
г
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Клубнику вымойте и порезать на кусочки.

Шаг 2:
Замочите желатин в 50 мл. компота. Оставить до набухания желатина. У каждого вида разное время, так что читайте внимательно инструкцию.

Шаг 3:
Печенье опустить на половину плоскости в 100 мл. компота и уложить смоченной стороной вверх и уложить плотно в форму.

Шаг 4:
Взбейте сливки с сахарной пудрой до плотных пиков.

Шаг 5:
Аккуратно смешать сливки со сметаной и растопленным желатином.

Шаг 6:
Добавить клубнику и перемешать.

Шаг 7:
Уложить массу на смоченное печенье и разровнять. Поставить в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания десерта.

Шаг 8:
Вынуть из холодильника, порезать и подавать.

Шаг 9:
Приятного аппетита!
У larisa-tryamkina есть еще 133
рецепта.
Посмотрите так же: Тирамису в домашних условиях с маскарпоне и кусочками манго.
