По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Арбузные цукаты

+ Избранные (+0)
26 Мая 2018 13:08 463 0

Фото блюда

Арбузные цукаты
0
Нравится?
12 порции
2д 1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Многие любят арбуз, но не все знают, что из его корок можно приготовить вкусные арбузные цукаты. Отличное лакомство для сладкоежек. В итоге у нас получатся не только домашние цукаты, но еще и сироп.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
корки арбузные корки арбузные
1 кг
сахар сахар
1.2 кг
вода вода
750 мл

Как приготовить "Арбузные цукаты"

1

Арбузные цукаты - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Арбузные цукаты - фото шаг 2
С арбузных корок удалим зеленую кожуру. Нарезаем на брусочки.

3

Арбузные цукаты - фото шаг 3
Арбузные корки сложим в кастрюлю с холодной водой и доведем до кипения. Когда вода закипит, варим 10 минут. Откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

4

Арбузные цукаты - фото шаг 4
Приготовим сироп. Смешаем с водой сахар и доведем до кипения. Корки переложим в сироп, разровняем и оставим на 12 часов охлаждаться. После ставим снова на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 15 минут.  Снова оставляем охлаждаться на 12 часов. Повторяем процедуру еще раз.

5

Арбузные цукаты - фото шаг 5
Цукаты перекладываем на дуршлаг, чтобы стек строп. Противень посыпаем сахаром и перекладываем цукаты. Подсушиваем.

6

Арбузные цукаты - фото шаг 6
В результате у нас получается сироп и цукаты!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Маринованные маслята с гвоздикой.