Сочники с творогом по ГОСТу

Шаг 1:

Берем все необходимые ингредиенты для сочников.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель.

Шаг 3:

В отдельной миске соединяем маргарин, соль и сахар.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Добавляем к маргарину и сахару, яйцо и белок с 1 яйца.

Шаг 5:

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6:

Добавляем просеянную ранее муку с разрыхлителем.

Шаг 7:

Замешиваем песочное тесто и отправляем его в холодильник на 1 час.

Шаг 8:

Займемся начинкой. В миске смешиваем творог, яйцо, сметану, сахар и муку.

Шаг 9:

Хорошо перемешиваем.

Шаг 10:

Достаем из холодильника тесто и делим его на 3 равные части.

Шаг 11:

Каждую часть делим снова на 3 равные части. Итого у нас должно получиться 9 шариков теста.

Шаг 12:

Каждый шарик раскатываем толщиной 0,5 мм.

Шаг 13:

На один край выкладываем 1 ст. ложку начинки.

Шаг 14:

Закрываем начинку свободной половинкой, слегка прижимая по бокам, но не защипывая.

Шаг 15:

Выкладываем сочники на лист застеленный пергаментной бумагой.

Шаг 16:

В мисочке соединяем желток и молоко.

Шаг 17:

Смазываем сверху сочники получившейся смесью.

Шаг 18:

Отправляем выпекать в духовку при температуре 200 градусов, 20-25 минут.

Шаг 19:

Ждем когда полностью остынут и с удовольствием употребляем. Приятного аппетита.

У 8428 есть еще 69 рецептов. Посмотрите так же: Лапша с куриным фаршем и грибами без варки на сковороде, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)