Сочные котлеты на пару
856 Фото блюда
1
Нравится?
TerenovaS
Делюсь рецептом сочных котлеток на пару в панировке. Котлетки получаются сытные за счет картофеля и хлеба, а также диетические за счет приготовления на пару. Прекрасное решение для обеда всей семьей. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
300
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
кориандр
кориандр
1
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
0.5
ч.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
картофель
картофель
1
шт
батон
батон
4
ломтик
молоко
молоко
100
мл
укроп
укроп
3
ветка
сухари панировочные
сухари панировочные
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Соединяем в мисочке фарш ассорти, яйцо и приправы, вымешиваем руками.
Шаг 2:
Картошку натираем на средней терке.
Шаг 3:
Ломтики белого хлеба заливаем молоком.
Шаг 4:
Добавляем в фарш картофель и вымешиваем руками.
Шаг 5:
Хлеб разминаем и добавляем к фаршу, хорошенько вымешиваем.
Шаг 6:
Затем добавляем измельченный укроп. Хорошенько вымешиваем фарш руками и оставляем настояться на минут 15.
Шаг 7:
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. Придаем котлетам нужную форму и выкладываем в форму для приготовления на пару. Наливаем в мультиварку 500 мл воды и устанавливаем форму с котлетками. Закрываем мультиварку и ставим таймер на 25 минут.
Шаг 8:
Затем выпускаем пар и вынимаем готовые котлетки. Готовым котлеткам даем немного остыть. Подавать котлетки на пару вкусно с картофельным пюре. Приятного вам аппетита!
У terenovas есть еще 158
рецептов.
Посмотрите так же: Фруктовое желе в дыне, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)