Свинина шпигованная чесноком в рукаве
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Ольга Викторовна
Предлагаю вам приготовить отличную свинину шпигованную чесноком в рукаве. Мясо получается мягким и сочным с поджаристой корочкой. Ну а аромат передать просто невозможно! Это мясо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
вырезка свиная
вырезка свиная
500
г
чеснок
чеснок
6
зубчик
соль
соль
0.5
ч.л.
перец красный жгучий
перец красный жгучий
0.25
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свиную вырезку разрезать пополам.
Шаг 2:
6 зубчиков чеснока разрезать вдоль на тонкие дольки.
Шаг 3:
На поверхности мяса сделать разрезы в глубину около 1.5 см. Нашпиговать дольками чеснока.
Шаг 4:
Обтереть солью и красным жгучим перцем со всех сторон. Положить в рукав и плотно завязать с обеих сторон. Сделать на рукаве несколько небольших надрезов. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
Шаг 5:
Положить мясо в рукаве на противень или в форму для запекания и поставить запекать. Через 1 час запекания обязательно разрезать рукав и оставить мясо запекаться без рукава.
Шаг 6:
Готовность проверить ножом. Должна образоваться ярко-румяная корочка. Примерное время запекания около 1.5 часа. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Запеченная на банке курица в горчице и чесноке.
Написать комментарий
(1)