Свиной шашлык в маринаде из майонеза и аджики
5 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Марина Мажаева
Решив приготовить мясо на пикнике, важно не только правильно его выбрать, но и подобрать соус для маринования. Свиной шашлык в маринаде из майонеза и аджики получается потрясающе вкусным, мягким, нежным и ароматным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свинина с жирком
свинина с жирком
2
кг
майонез
майонез
220
г
аджика
аджика
2
ч.л.
соль
соль
по вкусу
смесь перцев
смесь перцев
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для маринада смешиваем майонез и острую аджику.
Шаг 2:
Свинину нарезаем крупными кусочками, размером примерно 5х6 см. Солим их и перчим.
Шаг 3:
Приправленное мясо выкладываем в маринад, перемешиваем. Ставим под пресс и убираем в холодильник на 6 часов.
Шаг 4:
Спустя указанное время насаживаем свинину на шампуры.
Шаг 5:
Обжариваем на мангале, на горячих углях, до образования золотистой корочки, переворачивая (примерно 20 минут).
Шаг 6:
Готовый шашлык можно подать с кетчупом или сырным соусом.
У marina-mazhaeva есть еще 251
рецепт.
Посмотрите так же: Овощное рагу с куриными сердечками в рукаве для запекания, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)