Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком
Фото блюда
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/ccfae86137b.jpg)
Нравится?
Сезон шашлыков. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления мяса на мангале. Я хочу предложить один из любимых вариантов жарки мяса на гриле. Мягкий и очень вкусный шашлык получается, если его замариновать на сутки в луке. Мясо будет сочное и необычайно нежное. Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком это очень вкусно. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
свинина
свинина
1.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
2
кг
помидоры
помидоры
3
шт
соль
соль
1
ст.л.
приправа для шашлыка
приправа для шашлыка
20
г
Пошаговое приготовление
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 1 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb22556f9.jpg)
Шаг 1:
Кусок свинины необходимо промыть, просушить и нарезать крупными кусками. Я использую бедро.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 2 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb0b867ce.jpg)
Шаг 2:
Весь лук почистить. Половину лука натереть на мелкой тёрке.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 3 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb2d6fac5.jpg)
Шаг 3:
Соединить в большой ёмкости мясо, соль, натертый лук и приправу.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 4 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb386268a.jpg)
Шаг 4:
Хорошо перемешать мясо с маринадом и оставить в холодном месте на сутки.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 5 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb49a32a1.jpg)
Шаг 5:
Нарезать кружочками оставшийся лук и помидоры. На шампура надеть замаринованное мясо, лук, помидор.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 6 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb5274870.jpg)
Шаг 6:
Подготовить угли для шашлыка. Положить шампура на мангал с углями.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 7 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb5b25ced.jpg)
Шаг 7:
Жарить 35-40 минут, иногда переворачивая, на небольшом жаре.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 8 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb65caf8a.jpg)
Шаг 8:
Шашлык в луковом маринаде готов, для удобства можно снять мясо с овощами с шампуров.
![Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 9 Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ccfb7005250.jpg)
Шаг 9:
Подавать шашлык вкусно со свежими овощами и соусом. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные окорочка с гречкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)