По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком

(0)
19.06.2021 14:00 938 2

Фото блюда

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком
7
Нравится?
1 д 1 ч 10 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Сезон шашлыков. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления мяса на мангале. Я хочу предложить один из любимых вариантов жарки мяса на гриле. Мягкий и очень вкусный шашлык получается, если его замариновать на сутки в луке. Мясо будет сочное и необычайно нежное. Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком это очень вкусно.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
1.5 кг
лук репчатый лук репчатый
2 кг
помидоры помидоры
3 шт
соль соль
1 ст.л.
приправа для шашлыка приправа для шашлыка
20 г

Как приготовить

1

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 1
Кусок свинины необходимо промыть, просушить и нарезать крупными кусками. Я использую бедро.

2

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 2
Весь лук почистить. Половину лука натереть на мелкой тёрке.

3

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 3
Соединить в большой ёмкости мясо, соль, натертый лук и приправу.

4

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 4
Хорошо перемешать мясо с маринадом и оставить в холодном месте на сутки.

5

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 5
Нарезать кружочками оставшийся лук и помидоры. На шампура надеть замаринованное мясо, лук, помидор.

6

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 6
Подготовить угли для шашлыка. Положить шампура на мангал с углями.

7

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 7
Жарить 35-40 минут, иногда переворачивая, на небольшом жаре.

8

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 8
Шашлык в луковом маринаде готов, для удобства можно снять мясо с овощами с шампуров.

9

Свиной шашлык в луковом маринаде с помидорами и луком - фото шаг 9
Подавать шашлык вкусно со свежими овощами и соусом. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 918 рецептов. Вот один их моих последних: Гречка с подливой из куриного филе.