Свиные рёбра жареные на решётке
Фото блюда
![Свиные рёбра жареные на решётке Свиные рёбра жареные на решётке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5ee1c6600a515.jpg)
Нравится?
Нет ничего вкусней мяса на косточке, приготовленного на свежем воздухе на решётке на углях. Рёбрышки с загорелой корочкой источают тонкий мясной аромат отдающий дымком. Любимое блюдо теплым летним вечером со свежими овощами и зеленью идёт на ура. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
ребра свиные
ребра свиные
4
шт
соус барбекю
соус барбекю
по вкусу
соль
соль
на глаз
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
на глаз
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
Пошаговое приготовление
![Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 1 Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee1cc39adf28.jpg)
Шаг 1:
Ребра для барбекю нужно выбирать мясные и, по возможности, мясо должно быть мягким. Я знаю кто производит такое мясо, но промолчу, чтобы это не выглядело рекламой. Ребра маринуем в соусе барбекю, но при этом солим, перчим и добавляем чеснок. Держим в маринаде на сколько терпения хватит или пока разжигаем мангал.
![Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 2 Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee1cdf593ed6.jpg)
Шаг 2:
Ребра укладываем на решётку и обжариваем над углями с одной стороны...
![Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 3 Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee1ce5573a13.jpg)
Шаг 3:
и с другой стороны. Конечно, несколько раз переворачиваем решётку, чтобы мясо не слишком "загорело".
![Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 4 Свиные рёбра жареные на решётке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5ee1cec644092.jpg)
Шаг 4:
Итак, вкусные ребрышки буквально за полчаса готовы. Их легко можно порезать на маленькие кусочки. Можно есть с овощами и зеленью, можно с любым другим гарниром. С гречкой - детский вариант. Приятного аппетита!
У valerik есть еще 198
рецептов.
Посмотрите так же: Рисовый пудинг с яблоками, изюмом и орехами в духовке.
![](/images/comment-o.png)