По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырники с шоколадной начинкой

(0)

21.09.2018 11:50

815

Нравится?

30 мин

4 порции

Дети радуются, когда видят на столе сырники с шоколадной начинкой. Это настоящий вкус счастья, беззаботности, детства, от которого невозможно отказаться, став взрослым. Поэтому я готовлю в своей семье творожники часто, пряча внутрь шоколад. А чтобы не надоедать однообразием, иногда позволяю себе в качестве начинки использовать вареную сгущенку, варенье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

творог творог

500 г

мука мука

1 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

1 ст.л.

шоколад темный шоколад темный

50 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

По списку выкладываем ингредиенты.

Шаг 2:

К творогу добавляем просеянную муку, сахар и куриные яйца.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 3:

Ложкой смешиваем продукты. Стараемся растереть творожные крупинки, тогда готовые изделия получатся более мягкими.

Шаг 4:

Шоколад ломаем на квадратики, на разделочную доску насыпаем муку. Берем кусочек теста, обкатываем его в муке и формируем на руке сырник. Внутрь укладываем шоколадную начинку.

Шаг 5:

Готовый полуфабрикат переносим в муку, обваливаем со всех сторон и еще раз проверяем герметичность: шоколад должен остаться внутри.

Шаг 6:

В горячее растительное масло выкладываем подготовленные заготовки. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Можно перевернуть 2-3 раза, чтобы корочка была равномерной, золотистой.