По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сырники веганские, овощные

+ Избранные (+0)
155 20 Октября 2019 19:57
Сырники веганские, овощные
1
Нравится?
2 порции
40 минут

Описание

Мои сырники приготовлены без муки, сахара и яиц, но с морковью и яблоком. Этот рецепт предлагаю всем, кто следит за своим весом и придерживается здорового питания. В рецепте я нашла достойную замену сахару и яйцам - использовала ксилит и семена чиа. А вместо муки - семена льна и кунжута. Сырники были приготовлены на пароварке и получились сытными и с интересным вкусом.

Аватар пользователя 4721
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
творог 9% творог 9%
350 г
морковь морковь
1 шт
яблоки яблоки
1 шт
вода вода
1 стакан
корица корица
1 ч.л.
кунжут кунжут
2 л
семена льна семена льна
0.5 стакан

Как приготовить "Сырники веганские, овощные"

1
Сырники веганские, овощные - фото шаг 1
Готовим все, что необходимо для рецепта. Семена льна предварительно заливаем 1 стаканом воды и даем постоять 1 час, чтобы они набухли и «выпили» воду.
2
Сырники веганские, овощные - фото шаг 2
Трём овощи на мелкой и средней терке, заливаем 1 стаканом воды и отправляем тушиться на 7-10 минут на слабом огне. Оставшуюся воду после тушения сливаем и ждем остывания.
3
Сырники веганские, овощные - фото шаг 3
Смешиваем творог с семенами льна, смесью из моркови и яблока. Формируем биточки, вместо сахара я посыпала массу 1 ст.л. ксилита.
4
Сырники веганские, овощные - фото шаг 4
Обваливаем или обсыпаем сверху сырники в семенах льна и/или кунжута. Я использовала и то и то. Отправляем в пароварку на 15-20 минут. Жарить сырники нельзя, они могут рассыпаться и, к тому же, выделя немного воды. Семена льна хотя и не позволяют им сделать это в полной мере, но все же уступают яйцам в связывании продуктов.
5
Сырники веганские, овощные - фото шаг 5
Сырники готовы! Я использовала корицу и сметану. Вы же можете использовать любые джемы и мед. С каждой подливкой они будут вкусны. Смачного!