Сырные лепешки на сковороде
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Pirko Rita
Лепешки с сыром жареные на сковороде – это отличный вариант завтрака или перекуса, альтернатива хлебу и прекрасный выбор к какой-нибудь закуске. Горячие очень вкусные, поэтому их лучше есть сразу. Количество сыра можно регулировать по вкусу от 50 до 100 грамм, как вам больше нравится, от этого зависит вкус лепешек. Если вы хотите их есть просто с чаем или чашечкой кофе, то смело кладите больше, если же вы планируете, например, есть их с супом, то тогда лучше положить сыра поменьше. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
мука
мука
1.5
стакан
молоко
молоко
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сыр
сыр
75
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску или любую глубокую емкость необходимо вбить яйцо и влить весь объем молока, далее просеять через сито половину необходимой для приготовления лепешек муки (в эту же емкость). Хорошо перемешать все составляющие емкости.
Шаг 2:
Далее нужно добавить натертый сыр, используя мелкую терку (лучше на мелкой, чтобы тесто и вкус готовых лепешек были более однородными) и снова перемешать все.
Шаг 3:
Далее к этой мучной массе нужно всыпать порциями оставшуюся муку, также просеянную через сито. Замешивать тесто уже руками, смазанными растительным маслом.
Шаг 4:
После поделить сырное тесто на равные части (кусочки) большие или маленькие (зависит от желаемого вами размера лепешек, которые вы хотите в итоге получить, на вкус это никак не влияет) и раскатать их скалкой на круги, толщина которых составит 5 мм., сделать в них надрезы с помощью ножа.
Шаг 5:
Заготовки отправить на разогретую и слегка смазанную растительным маслом сковороду, жарить с обеих сторон на среднем огне в течение приблизительно 5-7 минут. Только что обжаренные лепешки сразу подавать горячими к столу.
У 7316 есть еще 134
рецепта.
Посмотрите так же: Суп с вермишелью, фрикадельками и овощами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)