По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тирамису с сыром маскарпоне и ромом

+ Избранные (+0)
212 18 Октября 2018 21:21
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом
0
Нравится?
8 порции
3 часа 30 минут
Описание

Если вы хотите приятно удивить гостей, тогда приготовьте тирамису с сыром маскарпоне и ромом. От такого нежного десерта еще никто не отказывался! Нежный десерт с легкой текстурой и пропитанным печеньем просто тает во рту.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты рецепта
В список покупокили
Порции
8 +
яйца куриные яйца куриные
6 шт
сахар сахар
130 г
печенье савоярди печенье савоярди
400 г
ром ром
2 ст.л.
маскарпоне маскарпоне
400 г
кофе черный кофе черный
400 мл
какао какао
4 ст.л.
соль соль
1 щепотка
шоколад шоколад
50 г
Энергетическая ценность на порцию
Калории
5858 ккал
Белки
757.9 гр
Жиры
243.6 гр
Углеводы
58.9 гр

Как приготовить "Тирамису с сыром маскарпоне и ромом"

1
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 1
Для начала необходимо отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник охлаждаться, а к желткам добавить 110 г. сахара и взбить с помощью миксера. 
2
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 2
После чего к содержимому добавить маскарпоне и снова взбить до однородности. 
3
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 3
Взбить белки до плотной и пышной пены. 
4
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 4
Сырную массу добавить к взбитым белкам и аккуратно перемешать лопаткой. 
5
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 5
В турке сварить крепкий кофе с добавлением сахара и рома. После чего печенье обмакнуть в остывшее кофе и выложить часть на дно формы. Затем сверху равномерно распределить половину крема и посыпать какао. 
6
Тирамису с сыром маскарпоне и ромом - фото шаг 6
Еще одним слоем выложить пропитанное печенье и залить оставшимся кремом. Натереть на терке шоколад и посыпать на крем. Поставить десерт в холодильник минимум на 3 часа.