Творожные колобки жареные в масле

Шаг 1:

Выкладываем в глубокую миску творог.

Шаг 2:

Разбиваем в творог 5 яиц.

Шаг 3:

Добавляем просеянную муку.

Шаг 4:

Добавляем сахар.

Шаг 5:

Добавляем соду.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 6:

Добавляем пакетик ванильного сахара либо на кончике ножа ванилин.

Шаг 7:

Начинаем тщательно перемешивать все ингредиенты.

Шаг 8:

У нас должно получиться тесто по консистенции чуть гуще, чем сметана.

Сколько должны храниться овощные блюда, в составе которых есть сметана

Шаг 9:

Даём тесту настояться в течение 10 минут.

Шаг 10:

В кастрюлю наливаем 500 мл. растительного масла и ставим на сильный огонь разогреваться.

Шаг 11:

Когда масло закипит, уменьшаем огонь до среднего и начинаем формировать наши колобки.

Шаг 12:

Для этого чайной ложкой накладываем в руку тесто. Чтобы тесто не прилипало руки и рабочую поверхность просыпаем мукой. Быстро скатываем шарик диаметром примерно по 5-7 см и бросаем его в кастрюлю с кипящим маслом.

Шаг 13:

Обжариваем колобки партиями, чтобы они свободно крутились в кастрюле.

Шаг 14:

Периодически обязательно помешиваем, чтобы колобки равномерно жарились со всех сторон.

Шаг 15:

Когда колобки равномерно подрумянятся со всех сторон и станут лёгкими, то есть примерно через 3-5 минут, вытаскиваем их из кастрюли и складываем на тарелку. Наши колобки готовы. Перед подачей можно посыпать колобки сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!!!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 8313 есть еще 60 рецептов. Посмотрите так же: Классические русские щи из свежей капусты на говяжьем бульоне.

Написать комментарий (0)