По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные улитки

(2)

06.02.2019 10:06

1 тыс

Нравится?

30 мин

5 порций

Этот рецепт давно я прочитала в одном из кулинарных журналов. Он у нас мигом прижился, так как в моей семье очень любят выпечку. Творожными улитками я их балую часто, не только по праздникам. Эти завитушки просто "улетают" со стола, настолько они вкусны. Советую попробовать этот рецепт. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кефир кефир

1 л

сахар сахар

4 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

мука пшеничная мука пшеничная

1.5 стакан

желтки яичные желтки яичные

4 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Творог я делаю сама. Литр кефира наливаю в банку. Ставлю банку в микроволновку, при мощности 750 ВТ, на 2.5 минуты.

Микроволновка: 5 ошибок при использовании

Шаг 2:

Процеживаем через мелкое сито.

Шаг 3:

Выкладываем большую часть творога в емкость, остальную убираем для начинки. Добавляем яичные желтки, 2 ст.л. сахара.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Кладем муку и разрыхлитель для теста. Тесто должно получиться упругим, не прилипать к пальцам, поэтому, если нужно, добавьте чуть-чуть муки. Убираем на полку в холодильник на пару часов.

Шаг 5:

Через указанное время выкладываем тесто, раскатываем тонким пластом. Не забывайте посыпать поверхность, на которой работаете, мукой. У нас должен получиться прямоугольник. Одну часть смазываем творогом, сверху кладем 2 ст.л. сахара.