По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожный пудинг с вишней

(0)

03.04.2020 00:49

1 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Творожный пудинг с вишней - беспроигрышный вариант десерта из творога. Его полюбят и взрослые, и дети. Нежный сладковатый привкус творога прекрасно сочетается с вишневой кислинкой. При желании вы можете использовать не только вишню, но и другие ягоды, а также сухофрукты. Но именно вишня в сочетании с творогом мне нравится больше всего. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

творог творог

400 г

яйца куриные яйца куриные

3 шт

сметана 20% сметана 20%

150 г

крахмал крахмал

70 г

сахар сахар

100 г

сода сода

0.5 ч.л.

соль соль

1 щепотка

ванилин ванилин

1 щепотка

Начинка

вишня вишня

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой миске смешайте яйца, соль и сахар. Взбивайте миксером несколько минут до растворения сахара.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Добавьте сметану и крахмал, снова взбейте.

Шаг 3:

Добавьте творог и хорошенько пробейте массу блендером. Так пудинг получится более однородным и нежным. В конце добавьте соду и ванилин и перемешайте.

Шаг 4:

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным или растительным маслом. По всей поверхности теста добавьте вишню без косточек. Выпекайте при температуре 175 градусов примерно 40-46 минут. Пудинг должен хорошо подрумяниться.