Тыквенные кексы с кофе и пряностями в порционных формочках в духовке
757 Фото блюда
8
Нравится?
Nadin
Осенью часто делают яблочную, морковную и тыквенную выпечку. У нас сегодня тыквенная выпечка. Тыквенные кексы с кофе и пряностями в порционных формочках в духовке получаются очень ароматные, слегка влажные, в меру сладкие и вкусные. Приготовить такие кексы можно для чайных посиделок или взять с собой на перекус. Вкуса тыквы в кексах не чувствуется, так что их будут есть даже нелюбители этого овоща. По этому рецепту можно испечь один большой кекс, но тогда время на выпечку потребуется дольше. Пряности в кексы можно добавить по желанию. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
9
+
тыква
тыква
200
г
мука
мука
150
г
соль
соль
1
щепотка
кофе растворимый
кофе растворимый
1
ст.л.
корица молотая
корица молотая
1
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
0.5
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
2
ст.л.
молоко
молоко
50
мл
масло растительное
масло растительное
50
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенную от корки и семян тыкву нарежьте не большими кусочками, выложите в форму для СВЧ. Запеките тыкву до мягкости. Я запекала при 800W 15 минут.
Шаг 2:
Тыкву слегка остудите и разомните вилкой до состояния пюре.
Шаг 3:
Смешайте муку, соль, корицу, разрыхлитель, имбирь и кофе.
Шаг 4:
В отдельной посуде смешайте яйцо и сахар.
Шаг 6:
Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.
Шаг 7:
Выложите тыквенную смесь в сухие ингредиенты.
Шаг 8:
Тесто хорошо вымешайте.
Шаг 9:
Выложите тесто в формочки.
Шаг 10:
Выпекайте кексы при 180* до сухой шпажки. Я пекла 20 минут.
Шаг 11:
Кексы остудите на деревянной доске.
Шаг 12:
Ароматные, слегка влажные кексы будут вкусным дополнением к чаю.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Творожная запеканка с кусочками тыквы и отрубями в духовке.
Написать комментарий
(0)