По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке

(1)
09.12.2020 10:11 4 тыс 1

Фото блюда

Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке
3
Нравится?
1 ч 10 мин
8 порций

Хочу поделиться простым рецептом - это тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке. Благодаря тыкве кекс получается очень сочный и ароматный. Сухофрукты можно поменять по своему вкусу, или же вовсе убрать их из рецепта. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
мука мука
250 г
тыква тыква
200 г
яйца куриные яйца куриные
3 г
сахар сахар
200 г
йогурт натуральный йогурт натуральный
200 г
масло растительное масло растительное
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
1.5 ч.л.
Сухофрукты
чернослив без косточек чернослив без косточек
100 г
курага курага
50 г

Пошаговое приготовление

Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Первым делом замачиваем в горячей воде сухофрукты.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

3 яйца взбалтываем венчиком с сахаром.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем йогурт. Можно использовать кефир вместо йогурта.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем 200 грамм натертой на крупной терке тыквы.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Мелко режем сухофрукты и так же добавляем. Все тщательно перемешиваем венчиком.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

К полученной смеси добавляем растительное масло.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Слегка смазываем форму маслом, и выливаем в нее тесто.
Тыквенный кекс на йогурте с сухофруктами в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекаем 30-50 минут при 200 градусах, проверяем шпажкой. Время будет зависеть от формы в которой выпекаете, чем шире и площе форма, тем быстрее кекс пропечется.
У valeriya-0 есть еще 101 рецепт. Посмотрите так же: Овощная запеканка с фаршем и рисом в духовке, который приготовил автор.