По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Счастливый кекс-пирог с монетой и апельсиновым соком на Старый Новый год

(1)

14.01.2022 19:41

966

Счастливый кекс-пирог с монетой и апельсиновым соком на Старый Новый год

Нравится?

55 мин

12 порций

Эта сладкая выпечка порадует вас ярким праздничным ароматом и сюрпризом в виде монетки. Похожую выпечку с монетками выпекают в разных странах на Новый год, Рождество, Старый новый год. Кому выпадет кусочек с монеткой, тот будет счастлив весь год. Готовится пирог быстро, получается он невероятно душистый, нежный, вкусный и воздушный. Попробуйте приготовить счастливый кекс-пирог с монетой и апельсиновым соком на Старый Новый год. Рецепт из категории: Греческая кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Основные

масло сливочное масло сливочное

250 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

сахар сахар

300 г

сок апельсиновый свежевыжатый сок апельсиновый свежевыжатый

125 мл

молоко молоко

125 мл

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

цедра апельсиновая цедра апельсиновая

1 ч.л.

корица молотая корица молотая

1 ч.л.

сахар ванильный сахар ванильный

1 ч.л.

мука мука

400 г

Для украшения

пудра сахарная пудра сахарная

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и взбиваем миксером 1-2 минуты. Долго взбивать не нужно.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Из апельсина выжмем сок в чашку и добавим молоко.

Шаг 3:

Добавим в чашку яйца и снова взобьем смесь миксером 2-3 минуты.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Добавим в тесто корицу, ванильный сахар, апельсиновую цедру и разрыхлитель. Перемешаем. В Греции в подобный новогодний пирог обязательно добавляют пряность махлаб (махлепи) и мастиху.