По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Украшения десертов Волшебство своими руками

(3)

15.12.2018 11:11

975

Украшения десертов Волшебство своими руками

Нравится?

7 д 8 ч

10 порций

Магия, волшебство, сказка – это всегда загадка. Предлагаю разгадать одну из них и стать самим волшебником. Мы приготовим украшения для десертов своими руками - Сахарный леденец. Нам понадобятся: сахар, вода, прищепки, шпажки и высокие бокалы. Если вы хотите успеть к новому году, то поторопитесь. Ведь настоящее волшебство требует времени. Для достижения нашей цели, нам понадобится минимум одна неделя. Зато, готовый результат порадует вас, и принесет в ваш дом волшебство и изысканное украшение. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

сахар сахар

2.5 стакан

вода вода

1 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Цитируя слова из известной сказки: «Я не волшебник, я только учусь», мы приступаем к созданию нашего волшебного десерта. Будем учиться! Для начала возьмите стакан и замочите в нем 10 шпажек. Они должны очень хорошо намокнуть.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Рассыпьте сахар на клеенку или доску (как вам удобнее), разровняйте и надо обвалять каждую шпажку в сахаре. Придерживайтесь равномерности.

Шаг 3:

Сложим все шпажки в стакан и надо хорошенько просушить. Лучше поставить в теплое не влажное место на ночь. Если не просушить основательно, то сахаринки упадут при следующем этапе приготовления.

Шаг 4:

Готовим сироп. В кастрюлю влить воду, всыпать половину стакана сахара и растворить аккуратно помешивая.

Шаг 5:

На среднем огне разогреваю кастрюлю. Сахар постепенно растворяется. Добавим оставшийся сахар. Растворяем и выключаем огонь. Получается 2,5:1(сахар, вода) Остужаем.

Шаг 6:

Готовим высокие бокалы. Наполняем сиропом доверху. Опускаем шпажки в каждый стакан по одному, фиксируем прищепкой, чтобы палочка была посередине и не касалась краев. В таком виде оставляем на неделю. Наблюдаем, как наращиваются кристаллы.