Категории блюд
Категории
×
×
Все категории блюдЗамачивание: 183 рецепта
3
Клюква моченая в домашних условиях
Сибирь богата на дикоросы. Один из них - клюква. Клюкву начинают собирать на болотах с конца сентября и почти до снега. Ягода полезная и очень вкусная. Собранную клюкву просто выносят на балкон, веранду, холодную кладовку. Там она прекрасно хранится всю осень и зиму. После размораживания клюква остается такой же вкусной. А еще один способ сохранить клюкву - это мочение. Рецепт очень легкий. Клюква моченая в домашних условиях может сохраняться до следующего урожая. Для заливки берется вода, сахар и совсем немного соли. По желанию можно добавить гвоздику, перец горошек, палочку корицы. Количество сахара приблизительное. Вы всегда можете положить его больше или меньше.
06.10.2022 23:55
457
9
0
5
Фасоль в томатном соке с уксусом на зиму
Фасоль в томатном соке с уксусом на зиму выручит, когда нужно по быстрому приготовить суп с фасолью. Для заготовки нужно измельчить помидоры удобным способом: на мясорубке или в соковыжималке, сварить сок, отдельно отварить фасоль и соединить эти продукты вместе. По желанию можно добавить специи и приправы.
28.09.2022 20:05
248
3
0
4
Нежная говяжья печень с луком на сковороде
Говяжья печень - это очень полезный продукт. Все мы с детства знаем, что она нужна для пополнения железа в организме. Самый простой и быстрый вариант - это приготовить нежную говяжью печень с луком на сковороде. Рецепт простой, но с маленьким секретом, как сделать печень нежной.
14.09.2022 08:22
319
0
0
5
Домашняя Вишнёвка на водке с сахаром в литровой банке
Летом самое время экспериментов с разнообразными настойками, наливками и прочими интересными рецептами. Когда под рукой есть спелая и сладкая вишня, то из нее всегда найдется что приготовить. Вишнёвка по этому рецепту получается невероятно ароматная, красивая, с легкой приятной кислинкой. Если же вы любите более сладкие напитки, то всегда можно добавить больше сахара. Этот напиток наверняка понравится многим, вкус лета на вашем столе. Домашняя "Вишнёвка" на водке с сахаром в литровой банке напиток достаточно крепкий, но очень приятный и мягкий.
20.08.2022 10:57
376
6
0
5
Консервированные огурцы с луком, чесноком и уксусом со стерилизацией
Многие хозяюшки занимаются консервацией летом. Уверена, что у каждой есть свои проверенные рецепты. Сегодня хочу поделиться с вами проверенным годами рецептом консервированных огурцов с луком, чесноком и уксусом со стерилизацией. Этим рецептом со мной поделилась мама, опыт в этом деле у нее уже очень большой. Мне рецепт со стерилизацией нравится тем, что огурцы после стерилизации точно не помутнеют, как иногда бывает. Поэтому, если у вас бывает такая проблема, когда огурцы мутнеют через пару дней после закатки, то стерилизация в этом деле поможет. Указанное количество продуктов рассчитано на 3 литровые банки. Рекомендую присмотреться к данному рецепту.
11.08.2022 23:10
445
3
0
3
Домашние конфеты из фиников, орехов и семечек к чаю
Добрый день! Мне нравится самой делать конфеты. Это такой простор для фантазии! Конфеты можно приготовить из того что есть дома, любые сухофрукты, любые орехи или семечки, хлебцы или творог. Еще один плюс в домашних конфетах- можно регулировать сладость))) Сегодня у нас домашние конфеты из фиников, орехов и семечек к чаю. Конфеты получаются сытные и вкусные.
11.07.2022 10:15
482
2
0
14
Хрустящие маринованные огурцы на зиму с уксусом и листьями хрена
Сезон огурцов в самом разгаре, поэтому предлагаю закрутить пару баночек огурцов на зиму. Такая заготовка зимой очень выручает, когда свежих овощей особо нет никаких. К тому же хрустящие маринованные огурцы на зиму с уксусом и листьями хрена можно использовать для каких-то блюд, например, салатов, шаурмы или бутербродов. Хранить, как и любую консервацию, желательно в темном, прохладном месте. Но по своему опыту скажу, что в квартирных условиях они тоже хорошо хранятся. Указанное количество ингредиентов рассчитано на две литровых банки огурцов.
09.07.2022 08:09
5 тыс
3
0
7
Котлеты из овсяных хлопьев на сковороде
Котлеты из овсяных хлопьев на сковороде получаются по вкусу практически как котлеты из куриного фарша. Такой вкус добавляют котлетам бульонные кубики. Если вы не скажите едокам, из чего приготовлены котлеты, они ни за что не догадаются, что котлеты без мяса. Котлеты получаются сочные, нежные, легкие и вкусные.
19.06.2022 10:08
2 тыс
2
1
3
Десерт в стакане из творога и ягод без выпечки
Добрый день! Впереди лето, большое количество свежих ягод и фруктов. Предлагаю приготовить десерт в стакане из творога и ягод без выпечки, что особо ценно летом в жару. Десерт, кроме того что очень вкусный, он еще и сытный, за счет творога и хлебцев))
02.03.2022 08:55
1 тыс
1
0
5
Гороховый суп с копченостями в мультиварке
Гороховый суп с копченостями в мультиварке - идеальный обед в воскресный день. Суп получается наваристым и очень ароматным, а мультиварка значительно облегчит процесс готовки. Суп можно подавать с любимым хлебом или сухариками. Приятного аппетита!
17.02.2022 16:20
399
0
1
5
Шпинат с козьим сыром в сливочной заливке на сковороде
Шпинат с козьим сыром в сливочной заливке на сковороде можно предложить к завтраку, полднику или быстрому перекусу в течение дня. Блюдо готовится на скорую руку. Такое блюдо понравится многим, оно нежное, сочное, сытное и вкусное. По желанию такой шпинат с сыром можно использовать как начинку для выпечки.
17.02.2022 15:01
309
4
0
5
Домашний хумус из нута с кунжутной пастой
Хумус - это холодная закуска из турецкого гороха - нута. Нут можно взять консервированный, а можно сварить самим. Затем нут измельчается в блендере до пюреобразного состояния со специями и кунжутной пастой - тахиной. Если пасты нет, то можно обжарить семена кунжута и измельчить их. Рецептов хумуса много. Домашний хумус из нута с кунжутной пастой можно дополнить вялеными помидорами. кедровыми орешками, чесноком, специями.
11.02.2022 21:10
537
2
1
4
Сочные котлеты из минтая на сковороде
Рыба минтай не отличается своей жирностью и фарш из неё получается тоже суховатым. Но если добавить в фарш парочку дополнительных ингредиентов, то из него можно приготовить очень даже сочные рыбные котлеты. Попробуйте приготовить сочные котлеты из минтая на сковороде.
10.02.2022 13:20
618
0
0
4
Геркулесовая каша на воде с курагой к завтраку
Добрый день! У многих утро начинается с каши. И я считаю это правильно. Готовиться каша быстро, еда получается сытная и вкусная. Предлагаю приготовить геркулесовую кашу на воде с курагой к завтраку. Если вместо сливочного масла добавить в кашу кокосовое, то такую кашу можно подать на стол во время поста.
17.01.2022 10:20
358
0
0
9
Узвар на Святки с вяленой вишней, курагой и изюмом
Узвар - это замечательный, вкусный и полезный напиток, который готовят и в праздничный дни, и можно предложить его к повседневному столу. Такой напиток можно готовить из совершенно разнообразных сухофруктов, выбирайте по своему вкусу, смешивайте и получайте новые вкусы. Попробуйте приготовить узвар на Святки с вяленой вишней, курагой и изюмом.
15.01.2022 18:43
329
0
0
13
Кутья из риса с молоком на Старый Новый год
Существует очень много разных вариантов приготовления кутьи. Перед Старым Новым годом готовят богатую, щедрую кутью. Крупу можно выбирать любую, это может быть: перловка, рис, пшено, пшеница. Добавлять можно не только молоко, но и сливки. А для сладости обычно кладется мед. Помимо этого в кашу добавляют изюм, орешки, мак, цукаты, что придает каше "богатство".
13.01.2022 20:09
492
0
0
3
Торт без выпечки из крекера, сухофруктов и орехов к чаю
Добрый день! Когда хочется побаловать домашних тортиком, но нет сил и желания возиться с тестом и не хочется стоять у плиты, приготовьте торт без выпечки из крекера, сухофруктов и орехов к чаю. На приготовления у вас уйдет 15 минут, но надо будет подождать пока торт пропитается. Поэтому, для меня лично, удобнее делать такой торт вечером, тогда в течение дня будет что подать к столу.
10.01.2022 09:59
715
0
0
3
Ёжики из фарша с рисом и овощами на сковороде
Добрый день! Рецепт таких котлеток я увидела в интернете. Внешний вид котлеток просто завораживает. Рисинки, действительно, торчат как иголки у ёжика. Предлагаю и вам приготовить ёжики из фарша с рисом и овощами на сковороде, удивите своих домашних:)
07.01.2022 12:50
480
1
0
3
Кофейный десерт из сметаны с желатином
Добрый день! Рецепт придется по вкусу любителям кофе и желейных десертов. Приготовьте кофейный десерт из сметаны с желатином. Десерт получается в меру сладкий, плотный и, весьма ароматный. Приготовить десерт можно порционно, а можно и в большой форме. Готовый десерт при нарезке хорошо держит форму.
27.12.2021 11:05
963
0
0
5
Чиа-пудинг с кефиром и хурмой
Семена чиа - это универсальный продукт, с которым можно приготовить массу самых разных полезных блюд: каши, смузи, пудинги. Проросшие семена можно добавлять в салаты, растертые использовать в выпечке. Основная польза семян чиа в том, что они содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты, а также белки, минералы, витамины. Для пудинга с чиа можно использовать ягоды, бананы, растительное молоко, овсянку, творог и т.д.
22.12.2021 22:10
700
0
0
4
Сладкие булочки с курагой из дрожжевого теста
Добрый день! Я любитель домашней выпечки, поэтому хлеб, пирожки-булочки, торты и пирожные пеку сама. Если вы тоже любитель домашней выпечки предлагаю вам испечь сладкие булочки с курагой из дрожжевого теста. В меру сладкое, пышное тесто и легкая кислинка кураги - это очень и очень вкусно:)
21.12.2021 10:20
1 тыс
0
2
3
Тушеная фасоль с овощами к постному столу в мультиварке
Добрый день! Фасоль с овощами хоть и постная еда, но это очень сытное и вкусное блюдо. Чтобы фасоль была действительно вкусной, добавьте в блюдо много овощей. Овощи можно добавить не только те, что предлагаю я, но и те, которые у вас есть и вам нравятся - болгарский перец, кабачки, стручковая фасоль, баклажаны. Тушеная фасоль с овощами к постному столу в мультиварке подойдет и для вегетарианского меню.
20.12.2021 10:05
428
0
1
2
Оладушки из красной чечевицы на сковороде
Добрый день! Рецепт оладушек из красной чечевицы на сковороде я увидела в интернете. Решила попробовать и испекла оладушки. Рецепт оказался очень удачным. Рецепт я немного дополнила. Оладушки можно приготовить для людей с сахарным диабетом. Оладушки получаются пышные, по вкусу чем-то похожи на котлеты из фасоли.
17.12.2021 12:35
345
0
0
3
Спринг-роллы из рисовой бумаги с крабовыми палочками и овощами
Добрый день! До праздников осталось меньше месяца и думы что приготовить на праздничный стол одолевают нас все сильнее. Предлагаю приготовить Спринг-роллы из рисовой бумаги с крабовыми палочками и овощами. Блюдо готовиться за считанные минуты, из не большого количества продуктов, роллов получается много, а вкус радует!
04.12.2021 18:00
1 тыс
0
1
3
Классический рождественский штоллен в домашних условиях
Добрый день! До католического Рождества осталось меньше месяца, значит пора печь Классический рождественский штоллен в домашних условиях. Штоллен, не та выпечка которую подают сразу же после приготовления на стол, он обязательно должен созреть. Вкус и аромат штоллена спустя 2-3-4 недели созревания становиться более насыщенным и вкусным, а структура теста более плотной.
02.12.2021 14:30
533
0
0
4
Постный борщ с капустой и фасолью
Добрый день! В холодное время года всегда хочется чего-нибудь горяченького. Постный борщ с капустой и фасолью согреет в холодное, сырое и дождливое время. Хоть суп и без мяса, но за счет того что в нем фасоль, суп получается очень сытным. А большое количество овощей делают борщ очень наваристым и вкусным.
14.11.2021 22:00
422
0
0
4
Гороховая каша с беконом и луком
Есть два типа людей те кто любит и те кто не любит гороховую кашу. Но я уверенна, что не любят гороховую кашу тот, кто просто не умеет ее готовить, или не ел вкусную кашу. Предлагаю приготовить Гороховую кашу с беконом и луком, это фантастически вкусно и ароматно. Такое блюдо отлично подойдёт и на обед и на ужин, ведь каша сытная. Любители овощей, могут добавить морковь в данное блюдо, в моменте обжаривания лука и бекона.
08.10.2021 08:31
839
0
0
16
Нежная свиная печень, жареная с луком на сковороде
Уважаемые кулинары! Не все обращают внимания на субпродукты, но это зря. Их можно очень вкусно приготовить. Поделюсь как приготовить печёнку свинины. Она сама по себе жёсткая и имеет запах. Но это легко исправить и сделать потрясающе вкусное блюдо. Нежная свиная печень, жареная с луком, хорошо сочетается с любым гарниром.
05.10.2021 22:50
6 тыс
2
0
3
Консервированная фасоль на зиму без стерилизации
Добрый день! Консервированная фасоль на зиму, без стерилизации нужная заготовка, когда надо приготовить что-то быстро. С такой фасолью можно приготовить салат, постный борщ или лобио. Фасоль для этого рецепта можно взять любого цвета.
19.09.2021 12:00
1 тыс
0
0
3
Салат из фунчозы с овощами и курицей
Фунчоза сама по себе не обладает ярким и интересным вкусом, но при использовании правильной заправки салаты и вторые блюда из нее получаются изумительные. Предлагаю приготовить салат из фунчозы с овощами и курицей. Салат получается сочным, хрустящим, сытным за счет курицы и интересным. Курицу в данном рецепте можно использовать любую, отварную, запеченную или жаренную, отлично подойдет курица оставшаяся со вчерашнего дня.
11.09.2021 10:30
775
0
0
6
Индийский Кичари из маша и риса
Кичари или кхичри – вязкая каша, приготовленная из смеси риса и маша (мунгдала) с добавлением масла и специй. Супер полезное, питательное блюдо, с приятным пряным вкусом и сильным ароматом приправ. В ведической кулинарии считается одним из основных блюд, способствует очищению организма, улучшает обмен веществ, благоприятно влияет на работу внутренних органов и быстро усваивается. Вариантов приготовления несколько. В самом легком и простом только рис, маш, специи и топленое масло – такое блюдо можно есть на завтрак, обед и ужин. Есть рецепты с добавлением овощей, чечевицы, нута, гречки, гороха – они больше подойдут для обеда. Приготовить индийский кичари из маша и риса можно двумя способами: с обжаркой специй, после чего к ним добавляют остальные продукты, и без нее – в этом случае специи и масло гхи добавляют в готовое блюдо.
16.08.2021 22:00
1 тыс
0
0
5
Маленькие консервированные огурчики на зиму
Летнее время - время заготовок! Особенно дачникам рекомендую приготовить на зиму несколько баночек маленьких консервированных огурчиков на зиму. Собираем огурчики небольшого размера 5-7 см, чтобы уместились в пол литровую банку. Консервированные огурчики очень вкусные, солёные и хрустящие. Указываю количество продуктов на 1 поллитровую баночку.
29.07.2021 20:30
923
2
0
4
Салат из коралловых грибов по-корейски
Еще лет пятнадцать назад во многих магазинах стояли холодильники с корейскими салатами, которые продавали на развес. Там была рыба хе, морковь по корейски и коралловые грибы, еще их называли гребешки, а так же ледяной гриб, названий много. Сейчас этих точек корейских салатов уже нет, и на долгое время пропали из вида и коралловые грибы. Но совсем недавно я обнаружила, что их стали продавать в сушенном виде, и приготовить их надо самостоятельно. Как же было приятно вспомнить тот позабытый вкус этих грибов, они хрустящие, вкусные за счет правильно подобранной заправки. Салат из коралловых грибов по-корейски многим пришелся по душе, советую приготовить его и вам.
05.07.2021 12:04
10 тыс
0
1
3
Рагу из нута и овощей с грудинкой
Прекрасное повседневное блюдо для всей семьи. Рагу - это диетическое, тушёное овощное блюдо. Рагу с нутом и грудинкой ещё и довольно сытное. Нут - это турецкий горох, который по вкусу напоминает что-то среднее между нашим горохом и фасолью.
21.06.2021 13:00
983
2
0
2
Горошница с копченым салом и луком
Добрый день! Гороховый суп, зачастую, готовят с копченым мясом или копчеными ребрышками. Я же предлагаю приготовить горошницу с копченым салом и луком. Суп получается сытным, густым и ароматным. Особо вкусным он будет если у вас сало домашнего копчения.
20.06.2021 10:00
1 тыс
0
0
4
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки
Постный плов с нутом на сковороде по-турецки можно подать как самостоятельное блюдо, а можно предложить как гарнир. Плов получается нежный, сытный, вкусный и ароматный. Готовится такое блюдо достаточно быстро, главное заранее замочить нут. Плов можно дополнить своими любимыми пряностями, добавить целые головки чеснока, украсить ароматной зеленью, все по вашему вкусу.
27.04.2021 14:42
1 тыс
0
0
4
Чечевица по-мароккански к постному столу
Это блюдо порадует всех любителей чечевицы и поклонников легких блюд без мяса. Чечевица получается нежная, вкусная, по консистенции блюдо напоминает густой насыщенный суп. Попробуйте приготовить чечевицу по-мароккански к постному столу или для вегетарианского и диетического меню. Такую чечевицу можно дополнить любимыми пряностями, зеленью, а можно оставить так, что тоже будет очень аппетитно.
18.03.2021 16:09
2 тыс
0
0
8
Витаминная смесь из кураги, орехов и лимона с медом
Витаминная смесь из кураги и орехов с медом и лимоном - это вкусное и полезное лакомство, которое мы часто готовим дома, особенно в зимний период. Яркая курага, грецкие орехи, густой мед и сочный лимон отлично сочетаются вместе, а если к ним добавить ещё и щепотку молотой корицы, то это будет не только вкусно, но и ароматно! При желании курагу можно заменить на чернослив или же добавить оба сухофрукта в равном количестве. Подавать блюдо можно к чаю или кофе, кушать просто так или как сырое варенье, а можно сделать из него полезные конфетки, обваляв в кунжуте, какао или молотых орехах. Итак, предлагаю приготовить такую вкуснятину вместе!
01.02.2021 18:59
2 тыс
0
0
7
Гуляш из свинины с овощами и фасолью по-венгерски
Хочу поделиться рецептом национального блюда Венгрии. Когда-то была в Венгрии и пробовала настоящий гуляш по-венгерски. Потом попробовала повторить оригинальное блюдо и вы знаете, получилось просто бомбезно. Насыщенный, ароматный, густой, острый гуляш совершенно несложно приготовить дома. Рекомендую обязательно попробовать приготовить это блюдо по моему рецепту. Гуляш из свинины с овощами и фасолью по-венгерски понравится всей семье.
18.12.2020 14:50
2 тыс
1
1
6
Фруктовый десерт из замороженных яблок с ликёром и мятой
Всем привет! Предлагаю приготовить фруктовый десерт для взрослых. На мой взгляд, фруктовый десерт из замороженных яблок с ликёром и мятой довольно оригинальный. Отлично подойдет для летнего фуршета и на утро 1 января каждого года. А так как 1 января уже не за горами, можно порепетировать сейчас.
29.11.2020 21:05
772
0
0
7
Гороховые булочки без муки и дрожжей в духовке
Добрый день! Гороховые булочки без муки и дрожжей в духовке хорошая замена привычному хлебу для людей с непереносимостью глютена. Да и просто разнообразить свой хлебный стол бывает очень интересно. Булочки получаются пышные, с ароматом гороха, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
24.11.2020 22:45
4 тыс
2
0
2
Льняные флаксы в домашних условиях
Ни для кого не секрет, что семена льна очень полезный суперфуд. Они богаты омега 3, клетчаткой и многими витаминами и микроэлементами. Этот рецепт для любителей ЗОЖ и правильного питания.Очень вкусные хрустящие льняные флаксы, попробуйте. Льняные флаксы в домашних условиях готовятся очень просто.
23.11.2020 22:55
1 тыс
0
0
12
Помидоры с луком в желатине на зиму
Помидоры с луком в желатине на зиму - оригинальный и необычный рецепт домашних заготовок. Такие помидоры в густом и нежном желе прекрасно подойдут к праздничному столу, они будут отличным гарниром для мясных блюд. Перед тем, как подать помидоры к столу, их надо поставить на 2-3 часа в холодильник, чтобы желатин застыл.
14.11.2020 14:05
1 тыс
0
1