Вареная кукуруза

(0)

01.10.2019 10:49

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Вареная кукуруза - это одно из самых летних блюд. Она очень сочная, ароматная и очень вкусная. В кукурузе много витаминов, в ее составе содержатся магний, калий, железо, фосфор и другие полезные вещества. Обязательно побалуйте себя кукурузой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кукуруза кукуруза

8 шт

вода вода

2 л

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Настоящая молодая кукуруза продается только в сезон - это конец августа. Для варки лучше всего брать именно молодую, так как она более мягкая. Для варки лучше всего подходят початки с молочно-белыми или светло-желтыми зернами. Ярко-желтый окрас говорит о возрасте початка: чем он ярче, тем старше кукуруза. Початки кукурузы очистите от листьев и промойте в проточной воде. Отрежьте хвостики с двух сторон.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Сложите кукурузу в просторную кастрюлю и залейте водой, чтобы она вся была ею покрыта. Доведите до кипения и варите минут 20-30. Для молодой кукурузы этого времени будет достаточно. Если же кукуруза была перезревшая, то на варку может уйти 2-3 часа.

Шаг 3:

Затем с готовой кукурузы слейте воду и посыпьте её солью. Хорошо перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась по всем початкам. Лучше всего есть её сразу после варки. Чем дольше она будет лежать, тем тверже будет становиться.