Проще всего получить белок из протеина. Однако некоторые предпочитают получать белок только из пищи. К тому же если вы пьете протеин, то белок в пище не будет лишним. В этой статье я расскажу, в каких продуктах содержится больше всего белка.
Мясо, рыба
Самым главным источником белка для спортсмена является мясо. Поговорка: “Мы – это то, что мы едим”. По-моему, она здесь очень кстати.
Рыба содержит очень мало жиров. Поэтому людям, которым нужен белок, а жир крайне нежелателен, стоит обратить особое внимание на рыбу. Обязательно добавьте рыбу в рацион питания!
Однако не стоит употреблять мясо в большом количестве. Из-за этого могут появиться проблемы со здоровьем. Поэтому профессиональные диетологи рекомендуют получать белок не только из мяса, а еще и из иных продуктов.
Яйца
Яйцо содержит много белка, но если его не правильно приготовить, то белок может разрушиться. Если сделать яичницу, то белок распадется из-за жарки. Если сварить в крутую, то белок также разрушится из-за высокой температуры. А вот если сварить яйцо в смятку, то белок сохранится и будет обладать лучшей усвояемостью, чем в сыром виде.
Обратите внимание, не употребляйте в день больше 3-4 яиц!
Творог
Творог содержит очень много белка, а именно Казеина (Casein). Казеиновый белок долго усваивается, и из-за этого ваши мышцы будут получать подпитку в течении всего дня. Поэтому творог лучше все есть на завтрак.
Семейство бобовых
Много белка содержится в фасоли, горохе и других бобах. Добавляйте их в салаты или как добавку к основному блюду.
Орехи, семена
Орехи и семена растений также можно отнести к белкогосодержащим продуктам питания. По сути орех или семя предназначены для прорастания нового растения. Поэтому они имеют запас белков, жиров и углеводов. А именно это нам и надо.
Итак, теперь вы знаете, как в каких продуктах содержатся белки и еще некоторые нюансы.